Resep: Pecel Special Supermi yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel Special Supermi.

Anda dapat membuat Pecel Special Supermi dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pecel Special Supermi :

1. Sediakan 1 bks Supermi Ayam Bawang.
2. Sediakan 100 gr tauge,siangi & cuci bersih.
3. Sediakan 5 lmbr kol,iris kasar.
4. Siapkan 2 bh wortel,potong korek api.
5. Sediakan 3 lonjor kacang panjang,potong².
6. Sediakan 100 gr kacang tanah goreng.
7. Siapkan 1 gandu (-/+30gr) gula merah.
8. Siapkan 2 bh cabe rawit.
9. Siapkan 2 cm kencur.
10. Sediakan 1 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 sdm air asam jawa (boleh diganti dgn air perasan jeruk purut).
12. Sediakan 1/4 sdt terasi sangrai.
13. Sediakan 150 ml air (atau sesuai kekentalan yg diinginkan).

Cara memasak Pecel Special Supermi :

1. Rebus semua sayuran sampai matang,angkat & sisihkan dulu..
2. Rebus Supermi sampai matang,angkat,tiriskan,lalu aduk bersama minyak & sebagian bumbunya..
3. Haluskan bawang putih,cabe,kacang tanah,kencur,gula merah,terasi & sebagian bumbu Supermi,beri larutan asam jawa & air matang,aduk rata & cek rasanya..
4. Penyajian : tata Supermi & sayuran di piring saji,siram dgn kuah pecel & siap dinikmati😊..