Resep: Saus Kacang Tanah untuk batagor yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Saus Kacang Tanah untuk batagor.

Anda dapat memasak Saus Kacang Tanah untuk batagor dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Saus Kacang Tanah untuk batagor :

1. Sediakan 150 gr kacang tanah.
2. Sediakan 60 gr gula jawa (iris).
3. Sediakan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan 8 cabai merah keriting.
5. Sediakan 8 cabai rawit.
6. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 500 ml air matang.
9. Sediakan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Saus Kacang Tanah untuk batagor :

1. Siapkan bahan.
2. Cuci bersih dan tiriskan. Kemudian goreng kacang tanah, bawang putih dan cabai setengah matang.
3. Blender/uleg kacang, bawang putih, dan cabai sampai halus.
4. Panaskan minyak, kemudian masukkan yang sudah di uleg tadi. Tambahkan daun jeruk, garam, dan gula jawa aduk hingga merata. Kemudian tambahkan air, cek rasa.
5. Setelah air sedikit menyusut dan keluar minyak, matikan kompor dan siap disajikan.