Resep: Pergedel jagung manis

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Pergedel jagung manis. Perkedel jagung, di daerah Manado, dimakan bersama dengan sambal yang disebut dabu-dabu. Perkedel jagung manis ini rasanya sangat enak,gurih ditambah dg aroma daun jeruk membuat siapapun menyukainya. Bahan utama yg digunakan yaitu: - jagung.

Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini. Perkedel jagung renyah yang lezat pasti cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Resep Perkedel Jagung Renyah, Cemilan Sehat yang Bikin Nagih. Anda dapat membuat Pergedel jagung manis dengan 10 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pergedel jagung manis :

1. Siapkan 4 bunggel jagung ambil bijinya.
2. Sediakan 3 bj Bawang putih.
3. Sediakan 3 bj Bawang merah.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan 1 pucuk sdt mrica bubuk.
6. Siapkan 1 butir telor,ambil setengahnya.
7. Sediakan 7 sdm tepung sajiku serbaguna.
8. Sediakan 3 sdm tepung beras.
9. Sediakan secukupnya Daun sledri.
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Kunci kelezatan bakwan/perkedel/dadar jagung resep ini terletak pada bawang merah goreng yang digerus kasar. Budidaya jagung manis bisa dilakukan di banyak daerah, hal ini karena sifat dari tanaman ini yang sangat mudah beradaptasi lahan baru. Di Indonesia budidaya jagung manis dilakukan di daerah. Untuk perkedel jagung menggunakan campuran tepung terigunya lebih banyak dan lebih dominan di Selain kaya akan karbohidrat, jagung manis yang akan kita gunakan juga banyak mengandung.

Langkah-langkah memasak Pergedel jagung manis :

1. Haluskan biji jagung manisnya sama Bawang putih+Bamernya yaa lalu campur,saya menghaluskan Biji jagungna memakai blender ya Bun,kalau manual juga gak pp Bun.
2. Masukan ladaku dan setengah telor(ambil putih+kuning)aduk sampai rata lalu masukan tepung sajiku bareng sama tepung beras tambahkan potongan sledri dan aduk kembali sampai rata.
3. Siapkan minyak lalu goreng sampai kuning kecoklatan ya Bun dan siap dihidangkan.

Perkedel jagung di restoran khas Manado terkenal memiliki tekstur super renyah. Rasanya manis dari jagung pipil dan gurih dari adonan tepung. Koki di Four Points by Sheraton Manado, Chriswan. Walau mungkin manis untuk aku sendiri ya. Lihat pula: Anda mencari Perkedel Jagung.