Resep: Sate Maranggi lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Anda dapat mengolah Sate Maranggi dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Maranggi :

1. Sediakan 500 gr daging untuk sate, potong2 kecil.
2. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
3. Sediakan 3 sdm Madu.
4. Sediakan 50 gr Gula merah, sisir.
5. Siapkan Tusuk sate secukupnya.
6. Sediakan Bumbu halus :.
7. Siapkan 7 btr bawang merah.
8. Siapkan 4 btr bawang putih.
9. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Sediakan 1 sdt Lengkuas.
12. Sediakan Bahan sambal kecap :.
13. Sediakan Kecap manis.
14. Siapkan Rawit.
15. Sediakan Bawang merah.
16. Sediakan Tomat.
17. Siapkan Jeruk limo.

Langkah-langkah memasak Sate Maranggi :

1. Tumis bumbu halus, kemudian stlah matang matikan kompor lalu beri bumbu lainnya. Masukkan potongan daging aduk rata, simpan dlm wadah tertutup lalu diamkan 30 menit dlm kulkas. Setelah 30 menit keluarkan lalu tusuk2 dg lidi..
2. Siapkan pemanggang. Dg api pelan panggang sate hingga matang.
3. Siapkan sambal kecap nya. Potong2 bawang merah kasar, rawit, tomat. Taruh dalam piring kecap manis, potongan bawang, rawit dan tomat beri jeruk limo aduk rata... sajikan bersama sate. Siap di santap dg nasi hangat....