Resep: Recook : Soto Kuning Khas Bogor lezat
Kategori : Masakan khas BogorRecook : Soto Kuning Khas Bogor.
Anda dapat memasak Recook : Soto Kuning Khas Bogor dengan 24 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Recook : Soto Kuning Khas Bogor :
- Sediakan 430 g Daging Sapi.
- Siapkan Bahan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 buah Bawang Merah.
- Siapkan 4-5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 butir Kemiri (Sangrai).
- Sediakan 2 1/2 sdt Kunyit Bubuk (Maaf agak curang ;P).
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Sediakan Bahan Cemplung.
- Siapkan 2 batang Serai (Ambil putihnya, geprek).
- Siapkan 5 lembar Daun Salam (Saya pakai yang kering soalnya kecil2. Kalau pakai yang fresh 3 juga cukup).
- Sediakan 2 lembar Daun Jeruk (tambahan saya).
- Siapkan 1 ruas Lengkuas (Geprek).
- Siapkan Untuk Kuah.
- Sediakan 2000 ml Air.
- Sediakan 2 sdm Kaldu Bubuk Organik.
- Siapkan 200 ml Santan.
- Sediakan Sejumput Garam Laut (kurang lebih 1 sdt, tes rasa dulu ya).
- Sediakan Secukupnya Lada Putih.
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Sediakan 4 butir Tomat (Potong 8).
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang.
- Sediakan Secukupnya Bawang Goreng.
- Sediakan Secukupnya Jeruk Nipis.
- Sediakan Bihun (saya pakai bihun beras) atau Shirataki (untuk Paleo/Keto).
Cara memasak Recook : Soto Kuning Khas Bogor :
- Sangrai kemiri dan siapkan bahan bumbu halus. Tumis hingga harum dan masukkan bahan bumbu cemplung..
- Ketika bumbu cemplung sudah layu, angkat. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk..
- Masukkan semua bahan untuk kuah, masak dengan api kecil hingga sedang. Kemudian masukkan potongan tomat, daun bawang dan air dari 1 jeruk nipis. Masak hingga daging lembut. Sajikan dengan bihun / shirataki dan bawang goreng..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Sambal kemangi dn tempe bongkel khas malang enak
-
Cara Mudah memasak Gulai ikan kuning khas pariaman
-
Resep: Bolu Kemojo khas Riau sedap
-
Resep: Manisan pala khas aceh lezat
-
Resep memasak Laksa khas Bogor lezat
-
Resep: Empal Gentong khas Cirebon enak
-
Cara mengolah Pentol Corah(khas Madiun)ala oemie yezzi
-
Cara membuat Bandeng Bakar dan Bandeng Keropok khas Gresik