Resep: Nasi Tahu khas Pekalongan lezat

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Nasi Tahu khas Pekalongan.

Anda dapat memasak Nasi Tahu khas Pekalongan dengan 14 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Tahu khas Pekalongan :

1. Sediakan 5 potong tahu Potong kecil, goreng.
2. Sediakan Kol secukupnya  (iris tipis).
3. Sediakan Timun potong kecil kecil.
4. Sediakan Kecambah/tauge secukupnya (siram air panas).
5. Sediakan Bahan yang dihaluskan :.
6. Siapkan 1 ons kacang tanah (goreng).
7. Sediakan secukupnya Gula merah.
8. Siapkan Garam.
9. Siapkan 2 biji Bawang Putih.
10. Sediakan 3 biji (selera) Cabai Rawit Merah.
11. Siapkan Air Matang.
12. Sediakan Kecap.
13. Sediakan Pelengkap :.
14. Siapkan Kerupuk udang/kerupuk mie.

Langkah-langkah memasak Nasi Tahu khas Pekalongan :

1. Untuk mengolah bahan halus kebetulan saya pakai ulekan biasa ya mom. Tipsnya adalah ketika mengulek dahulukan kacang (sisihkan). Bawang putih dan cabai (sisihkan). Gula merah dan garam. Lalu campur semuanya dan diberi sedikit demi sedikit air hingga keencerannya sesuai selera..
2. Sediakan wadah masukkan gorengan tahu, kol iris, timun, tomat, tauge dan sambel kacang. Aduk rata dan tambahkan kecap. Disajikan bersama nasi dan kerupuk. Selamat mencoba..