Resep: Ceker bumbu merah ala resto

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker bumbu merah. Ceker bumbu merah pedas manis. windi Andita. Tips Cara Membuat Resep Ceker Pedas Setan Bumbu Mercon Masakan Pedas Spesial Khas Bandung. Perpaduan saus dan rempah di dalamnya membuat resep Ceker Bumbu Merah ini disuka banyak orang.

Resep Ceker Ayam Setan Bumbu Balado. Ceker ayam merupakan salah satu bagian dari ayam. Tumis bumbu halusnya, kemudian masukkan serai, cabe merah & daun salamnya hingga harum. Anda dapat mengolah Ceker bumbu merah dengan 4 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ceker bumbu merah :

1. Siapkan ceker ayam.
2. Siapkan Stok bumbu blender merah (bawang merah, bawang putih, cabe besar, tomat).
3. Siapkan Sereh, laos, daun salam, daun jeruk.
4. Sediakan Gula, garam, penyedap.

Tambahkan garam, gula & merica secukupnya. Masak sampai bumbu meresap & kuahnya berkurang. Cara membuat: Rebus ceker yang sudah dicuci sampai empuk. Cara membuat: - Dalam wadah, campur ceker dengan kecap asin.

Cara memasak Ceker bumbu merah :

1. Bersihkan ceker, potong bagian kuku2nya. Kemudian rebus sampai melunak. Bisa pakai metode 5,30,10 ya👍.
2. Saya suka punya stok bumbu merah di kulkas, dari blenderan bumbu diatas, digongso dengan minyak, bila kering bisa stok di kulkas. Bisa tahan sebulan ya. Kalau diperlukan tinggal sendok saja. Dan tambahkan aroma dari sereh, laos, daun salam dan daun jeruk.
3. Tumis semua bumbu merah dan pelengkapnya, dgn sedikit minyak. Biarkan sampai harum..
4. Bila bumbu sudah harum, bisa dimasukkan ceker yg sudah empuk tadi kedalam tumisan.
5. Tunggu sampai bumbu meresap, kecilkan api kira kira 20 menit. Lalu bisa langsung dinikmati 😘.

Buat bumbu halus untuk ceker dari bahan-bahan bawang putih, bawang merah, cabai wawit, serta rempah-rempah. Jangan ketinggalan menambahkan garam, merica, dan gula sesuai keinginan. Bumbu halus cukup terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan merica. Tumis kemudian bersama ceker ayam dan tambahan Bango Kecap Manis, gula merah, jahe, dan sedikit Royco Kaldu Ayam. Siapkan bumbu untuk ceker, dengan menghaluskn cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan bumbu rempah lainya, tambahkan merica, garam serta gula sesuai dengan selera.