Cara Mudah memasak Pecak Pati (Another Kind of Spicy Chicken Soup) ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

Pecak Pati (Another Kind of Spicy Chicken Soup).

Pecak Pati (Another Kind of Spicy Chicken Soup) Anda dapat mengolah Pecak Pati (Another Kind of Spicy Chicken Soup) dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pecak Pati (Another Kind of Spicy Chicken Soup) :

  1. Siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Siapkan 1 papan tempe.
  3. Sediakan jantung pisang.
  4. Siapkan wortel.
  5. Siapkan tomat, cabe merah, cabe rawit, bawang merah (secukupnya).
  6. Sediakan 2 ruas jari kencur (bakar dl sblm dihaluskan).
  7. Siapkan santan.
  8. Sediakan terasi masak.
  9. Sediakan garam.

Langkah-langkah memasak Pecak Pati (Another Kind of Spicy Chicken Soup) :

  1. Cuci bersih semua bahan.
  2. Pertama rebus ayam sampai setengah matang. Kemudian tiriskan (simpan air rebusan ayam tadi, utk dipakai sbg kaldu). Bakar ayam sampai sedikit gosong, bakar tempe nya juga.
  3. Masukan tomat, cabe dan bawang dalam 1 plastik, rebus dalam air. Setelah matang, haluskan dan beri terasi tambahkan kencur juga.
  4. Masukkan kembali ayam dan tempe yg sudah dibakar k dalam air rebusan ayam yg sblm nya bersama dengan bumbu yg sudah dihaluskan, kemudian tambahkan sayuran, santan serta garam. Aduk lalu diamkan sampai matang..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :