Cara Mudah memasak Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan sedap
Kategori : Masakan khas Kepulauan RiauGulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan.
Anda dapat membuat Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan :
- Siapkan 500 gram Begheku /siput/ keong.
- Siapkan 500 gram ubi kayu / ketela pohon / bekayu.
- Sediakan 200 gram santan kental.
- Sediakan 1 sdm cabe merah halus.
- Sediakan 1 sdm bumbu dasar kuning.
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedikit kecil.
- Sediakan Secukupnya garam (me 1/2 Sdm).
- Sediakan 1/2 Sdm kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu dasar kuning.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan Bumbu kasar.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas jari Laos/ lengkuas geprek.
Cara memasak Gulai Bekayu Undak Begheku Khas Bengkulu Selatan :
- Siapkan semua bahan.
- Bersihkan ubi kayu / bekayu / ketela pohon/ singkong, lalu potong sesuai selera.
- Selanjutnya buang pantatnya siput / begheku. Lalu cuci bersih. Saya proses pencucian hingga 5 kali sampai warnah nya jernih.cara mencucinya dengan digosok gosok tanpa air.baru siram. Begitu selanjutnya hingga 5 x..
- Lalu panaskan air, keong nya dan juga masukan juga santan..
- Selanjutnya masukan semua bumbu.
- Aduk terus jangan sampai santanya pecah. Masak lebih kurang 20 menit. Tambahkan tomat..
- Selanjutnya masukan daun bawang. Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep memasak Bonggolan/cireng khas sidayu (gresik)
-
Resep: Sambal Tempong a.k.a Sambal Tomat khas Banyuwangi
-
Resep mengolah Sate Srepeh/Serepeh Ayam khas Rembang
-
Resep: gulai Kambing yang menggugah selera
-
Resep: Ikan sale sambal khas mandailing yang menggoyang lidah
-
Resep: Pempek adaan khas palembang sedap
-
Cara membuat Nasi Serpang khas Bangkalan Madura istimewa
-
Resep membuat Mie mie nyemek tek-tek khas tegal enak