Cara memasak Lodeh pepaya muda ala kediri enak

Kategori : Masakan khas Kediri

Lodeh pepaya muda ala kediri. Bahan : - pepaya muda - kacang panjang - kacang tolo ( rendam dahulu kira-kira semalam ). Bumbu : - bawang merah, bawang putih - cabe merah, cabe rawit - kemiri - garam, gula jawa - daun salam, lengkuas - santan. Resep Lodeh Pepaya Muda enak dan mudah untuk dibuat.

Lodeh pepaya muda ala kediri Pertama adalah rebus tetelan sapi yang sudah Cara Membuat Sayur Lodeh ala Tenggarong. Lihat juga resep Tumis pepaya muda wortel enak lainnya. Lodeh berasal dari rumahan ala Jawa. Anda dapat membuat Lodeh pepaya muda ala kediri dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lodeh pepaya muda ala kediri :

  1. Siapkan 1/4 buah pepaya muda, iris kotak memanjang.
  2. Sediakan 400 ml santan kelapa.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Siapkan 2 ruas jari lengkuas.
  5. Siapkan 1 ikat kecil daun slentir (daun bawang merah).
  6. Siapkan 5 x5cm tempe bsk (kalau nggak suka diganti tempe segar + terasi).
  7. Sediakan bumbu halus:.
  8. Siapkan 10 bj cabe rawit.
  9. Siapkan 1 bj cabe besar.
  10. Siapkan 2 siung bawang putih.
  11. Sediakan 3 siung bawang merah.
  12. Sediakan bahan lain:.
  13. Sediakan 300 ml air.
  14. Sediakan 1 sdm garam.
  15. Sediakan 3 sdm garam untuk menguleni.
  16. Siapkan 2 sdt gula.
  17. Siapkan 1 sdt masako sapi (jika suka).

Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Cara Membuat Sayur Lodeh Sederhana Dengan Resep Bumbu Lodeh Spesial Enak dan Lezat Kuahnya. Nah kali ini kita akan berikan cara membuat sayur lodeh pepaya muda yang simpel dan praktis, tetapi rasanya mantap. Tenang saja, bumbu sayur lodeh yang digunakan juga gampang di.

Langkah-langkah memasak Lodeh pepaya muda ala kediri :

  1. Uleni pepaya muda dg cara: taruh pepaya dalam wadah yang cukup besar, taburkan 3sdm garam diatasnya, remas remas kemudian cuci bersih.
  2. Didihkan 300ml air.
  3. Lembutkan tempe bersama bumbu halus (tempe jangan terlalu lembut, cukup hancur kasar saja).
  4. Setelas air mendidih, masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, tempe dan pepaya.
  5. Masak hingga pepaya empuk.
  6. Masukkan slentir, santan, gula, masako dan garam. masak hingga mendidih sampai terus diaduk agar santan tidak pecah.
  7. Siap disajikan bersama nasi dan ikan asin goreng.

Fimela.com, Jakarta Pernah mencoba masak sayur dengan bahan papaya muda? Banyak orang di Jawa suka sekali mengolah pepaya mengkal atau pepaya yang belum ranum benar sebagai sayuran lodeh. Cara memasak sayur lodeh tempe & pepaya muda yang enak. Cara membuat masakan ini sangat mudah, bumbu sempurna Sudah pernah coba cara memasak sayur lodeh pepaya muda & tempe gurih pedas? Masakan lodeh atau yang berkuah santan memang selalu jadi kesukaan banyak orang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :