Resep: Batagor tahu yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor tahu. Selain tahu putih, tentunya kamu juga bisa memakai tahu kuning. Tapi jangan pakai tahu coklat ya, karena bisa membuat adonan jadi tidak halus. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram Untuk cara membuat bakso tahu cireng (batagor) pada dasarnya.

Cara Membuat Batagor Tahu - Untuk penyajian makanannya sederhana namun rasa lezat yang Cara Membuat Batagor Tahu - Bagi Anda penikmat kuliner khususnya yang berkaitan dengan. Baso Tahu & Batagor Pajajaran - Jl. Sore hari paling enak ngemil batagor. Anda dapat memasak Batagor tahu dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Batagor tahu :

1. Siapkan 10 buah tahu putih hancurkan (uk.kecil).
2. Sediakan 1 butir telur ayam.
3. Siapkan 70 grm tepung terigu.
4. Sediakan 35 grm tepung tapioka.
5. Siapkan 2 siung bawang putih haluskan.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamu.
8. Siapkan 1/2 sdt lada.
9. Sediakan 1/4 sdt baking powder.
10. Sediakan 60 ml air panas.
11. Siapkan bawang daun sbg pelengkap.
12. Siapkan bahan saus kacang.
13. Siapkan kacang goreng.
14. Siapkan gula jawa.
15. Sediakan secukupnya air.
16. Sediakan bahan taburan.
17. Siapkan potongan timun.
18. Siapkan bawang goreng.
19. Siapkan kecap.

Bakso tahu goreng ini teksturnya yang renyah di luar dan kenyal di dalam, bikin batagor disukai banyak orang. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia.

Cara memasak Batagor tahu :

1. Untuk sausnya haluskan kacang dan gula jawa kemudian masak dg air hingga mengental, stelah matang dinginkan..
2. Campur semua adonan batagor, aduk hingga rata.
3. Setelah rata goreng adonan hingga matang (adonan saya goreng dg 1SDM jd bentuknya agak bulat oval).
4. Setelah matang, potong batagor, siram saus kacang, kecap, taburi timun dan bawang goreng dan siap disajikan.

Resep batagor tahu ayam ini dibuat dengan bahan-bahan dan bumbu yang murah dan mudah Kini, saatnya kita olah sendiri resep batagor tahu ayam. Sebelum memulai, yuk siapkan terlebih dahulu. Batagor adalah singkatan dari bakso Tahu Goreng, dan sesuai dengan namanya, jajanan ini dibuat dari tahu yang digoreng; namun Resep Batagor - Bakso tahu Goreng. Batagor adalah bakso tahu goreng, merupakan jajanan Bandung populer yang biasa disajikan bersama lumuran saus kacang sebagai khas bumbu batagor (batagor kering). Merdeka.com - Batagor atau singkatan dari bakso Tahu Goreng merupakan jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari Sunda.