Cara Mudah mengolah Bakmoy Ayam ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmoy Ayam.

Bakmoy Ayam Anda dapat memasak Bakmoy Ayam dengan 24 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bakmoy Ayam :

  1. Sediakan Ayam kecap.
  2. Sediakan fillet ayam.
  3. Siapkan bawang putih.
  4. Sediakan bawang merah.
  5. Sediakan bawang bombay.
  6. Siapkan Kecap manis.
  7. Siapkan Minyak.
  8. Sediakan Air.
  9. Siapkan Garam, gula, merica.
  10. Sediakan Udang goreng.
  11. Siapkan udang.
  12. Siapkan tepung terigu.
  13. Sediakan telur.
  14. Siapkan Garam, gula, merica.
  15. Siapkan Minyak.
  16. Siapkan Kuah.
  17. Siapkan kaldu.
  18. Sediakan bawang putih.
  19. Sediakan jahe.
  20. Sediakan Garam, gula, merica.
  21. Siapkan Pelengkap.
  22. Siapkan Bawang merah goreng.
  23. Sediakan Telur rebus.
  24. Siapkan Seledri.

Langkah-langkah memasak Bakmoy Ayam :

  1. Ayam kecap: cincang halus bawang putih, cincang kasar bawang merah dan bombay. Tumis hingga harum.
  2. Cuci bersih ayam lalu potong dadu. Masukkan pd tumisan bawang hingga berubah warna. Tambahkan air dan kecap, beri garam gula merica hingga rasa pas didihkan hingga meresap. Sisihkan.
  3. Udang: kupas cuci bersih udang lalu haluskan. Campur udang dengan telur dan tepung beri garam gula merica aduk rata. Goreng hingga matang. (Sy masukin di piping bag lalu goreng memanjang) stelah matang potong kecil.
  4. Kuah: didihkan kaldu (sy pake air + tulang ayam) lalu masukkan bawang putih cincang, garam gula dan merica cicipi hingga rasa pas..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :