Resep: Pindang Tempe dan Ikan Asap

Kategori : Masakan khas Rembang

Pindang Tempe dan Ikan Asap.

Anda dapat memasak Pindang Tempe dan Ikan Asap dengan 15 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Tempe dan Ikan Asap :

1. Sediakan secukupnya Tempe.
2. Siapkan 1/4 kg udang.
3. Siapkan 5 buah cabe.
4. Siapkan 4 buah bawang merah.
5. Siapkan 3 buah bawang putih.
6. Siapkan asam.
7. Siapkan 1 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 cm lengkuas.
9. Siapkan ♥ Bumbu Sambal ♥.
10. Sediakan 6 buah cabe merah.
11. Sediakan 1 buah bawang merah.
12. Siapkan 1 buah kecil bawang putih.
13. Sediakan secukupnya terasi.
14. Sediakan garam,gula dan micin.
15. Sediakan ikan asap.

Cara memasak Pindang Tempe dan Ikan Asap :

1. Masak air dalam panci lalu iris bahan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan iris juga tempe.
2. Jika air sudah masak Masukkan bumbu yang sudah iris (cabe,bawang merah,bawang putih,tomat,daun salam,lengkuas,asem) lalu masukkan tempe dan udang yang sudah iris.
3. Tambahkan asam, garam,gula dan micin lalu cicipi sesuai selera.
4. Cara membuat sambal : Goreng ikan asap terlebih dahulu lalu ulek semua bumbu cabe,bawang merah,bawang putih,terasi sampai halus Jika sudah halus ikan asap yang sudah digoreng di penyet dalam cobek.