Resep: Lontong Cap Go Meh yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Lontong Cap Go Meh.

Anda dapat memasak Lontong Cap Go Meh dengan 25 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong Cap Go Meh :

1. Siapkan Sambal goreng hati.
2. Siapkan 1/2 kg hati sapi.
3. Siapkan 1 ruas jahe.
4. Sediakan 2 lbr daun salam.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan 10 buah cabe merah keriting.
7. Sediakan selera Cabe rawit.
8. Sediakan 4 butir bawang putih.
9. Siapkan 8 butir bawang merah.
10. Sediakan Pelengkap:.
11. Sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
12. Siapkan 2 lbr daun salam.
13. Sediakan Bubuk kedelai.
14. Sediakan 1/4 kg kedelai.
15. Sediakan 15 lbr daun jeruk.
16. Sediakan 1/2 sdt garam.
17. Siapkan 2 sch diabetasol (1 sdm gula).
18. Siapkan Sambal kelapa:.
19. Siapkan 1/2 bagian kelapa muda sunggat (parut memanjang).
20. Sediakan Bumbu halus:.
21. Siapkan 3 butir bawang putih.
22. Siapkan 4 buah cabe merah.
23. Siapkan selera Cabe rawit.
24. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
25. Siapkan 2 ruas kencur.

Langkah-langkah memasak Lontong Cap Go Meh :

1. Opor ayam https://cookpad.com/id/resep/4714482-opor-ayam-keto-ketopad?via=sidebar-recipes.
2. Sayur labu https://cookpad.com/id/resep/4730404-lontong-sayur-keto-ketopad?via=sidebar-recipes.
3. Telor pindang https://cookpad.com/id/resep/4557423-telor-pindang-ketopad?via=sidebar-recipes.
4. Sambal goreng hati sapi.. Rebus hati sapi dg jahe dan daun salam. Potong dadu. Goreng sebentar. Tumis bumbu halus dan pelengkap sampai harum. Masuk hati tambah air. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.
5. Bubuk kedelai.. Sangrai kedelai dan daun jeruk yg sudah dibuang tulang daunnya dg api kecil. Setelah kedelai matang, blender dg garam dan gula..
6. Blender sampai halus.
7. Sambal kelapa.. Haluskan bumbu lalu campur dg kelapa sunggat. Koreksi rasa. Kukus selama 15-20 menit..
8. Untuk penyajian : tata lontong, opor, sayur labu, telor pindang, sambal goreng hati, bubuk kedelai, sambal kelapa jadi satu. Selamaat menikmati.