Resep: Tahu "Aci" Mocaf yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu "Aci" Mocaf. Nggak pernah bosen dengan yang namanya tahu, karena meskipun murah, tapi enak dan bergizi. Di rumah juga hampir selalu tersedia tahu. Tahu Aci adalah makanan indonesia yang memiliki rasa gurih dan renyah.

Bakso aci adalah salah satu jajanan terkenal yang berasal dari Garut. Teksturnya kenyal karena terbuat dari tepung sagu. Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Anda dapat membuat Tahu "Aci" Mocaf dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu "Aci" Mocaf :

1. Sediakan 10 buah tahu.
2. Siapkan 1 cup tepung mocaf (olahan dari singkong, gluten free).
3. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
4. Sediakan 2 batang seledri, iris tipis.
5. Siapkan 1 siung bawang putih, ulek halus.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Sediakan secukupnya merica.
8. Sediakan minyak untuk menggoreng.
9. Sediakan air.

Cara membuat tahu aci Tegal sangatlah mudah. Bahan utamanya hanya tahu dan aci kanji atau tepung kanji yang terbuat dari singkong. Rasanya kenyal-kenyal enak seperti cilok gitu. Tahu aci siap disajikan bersam dengan pelengkap mauonaise, saus atau sambal kesukaan anda.

Langkah-langkah memasak Tahu "Aci" Mocaf :

1. Belah tahu secara diagonal, lalu belah tengahnya sedikit untuk isian aci..
2. Dalam mangkok, campur tepung dengan air sedikit demi sedikit. Sesuaikan banyaknya air sampai adonan berbentuk seperti pasta..
3. Tambahkan seledri, daun bawang, bawang putih, garam dan merica ke dalam adonan tepung, aduk rata..
4. Ambil tahu, isi belahan dengan aci lalu olesi di bagian atasnya sedikit. Lakukan satu persatu sampai tahu habis..
5. Goreng tahu dalam minyak panas dengan api sedang. Saya goreng dengan posisi menghadap bawah lebih dulu agar aci matang sempurna, setelah kecoklatan baru dibalik sisi lainnya.Tahu.
6. Tahu aci siap dihidangkan..

Sangat mudah dan cepat membuat makanan tahu aci ini dan sangat mungkin sekali bagi anda untuk. Resep Tahu Aci Enak Dan Gurih. Jika tahu aci tersebut sudah matang lalu angkat dan tiriskan. Sajikan tahu aci yang matang bersama dengan. Tahu aci adalah makanan khas Tegal.