Resep: Pepes Ikan Tongkol

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Ikan Tongkol.

Anda dapat memasak Pepes Ikan Tongkol dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Ikan Tongkol :

1. Siapkan bahan.
2. Sediakan 2 ekor ikan tongkol.
3. Sediakan bumbu.
4. Sediakan 10 biji kemiri.
5. Siapkan 5 buah cabe merah besar.
6. Siapkan 6 siung bawang putih.
7. Siapkan 4 siung bawang merah.
8. Siapkan 4 buah tomat ukuran sedang.
9. Sediakan Garam.
10. Sediakan Penyedap rasa masako/royko/micin (sesuai selera).
11. Sediakan Daun pisang.
12. Sediakan Lidi.

Cara memasak Pepes Ikan Tongkol :

1. Bersihkn bawang cuci semua bumbu, lalu blender setelah diblender pindahkn ke wadah tambahkn garam & penyedap rasa.
2. Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera.
3. Campurkn ikan dgn bumbu aduk hingga rata, bungkus menggunakan daun pisang, setelah dibungkus kukus pepes ikan tongkol tunggu hingga 20 menit (sampai harum/bau bumbunya kerasa).
4. Setelah dikukus panggang ikan hingga daun berubah gosong, lalu hidangkn.
5. Jika suka digoreng, goreng ikan yg sudah di bakar atau langsung goreng setelah dikukus.
6. Maaf ya untuk hasil akhir ikan yg sudah dibakar gg sempet difoto karena keburu buka puasa 😁 &langsung ludes🤣🤭.