Cara mengolah Perkedel Jagung ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung.

Anda dapat membuat Perkedel Jagung dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Perkedel Jagung :

1. Sediakan 2 buah jagung manis.
2. Sediakan 5 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 2 sdm tepung beras.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan Seledri potong2.
6. Sediakan Daun bawang potong2.
7. Sediakan Bumbu Halus :.
8. Sediakan 3 cabai merah.
9. Sediakan 7 cabai rawit.
10. Sediakan 7 siung bawah merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 1 cm kencur.
13. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
14. Siapkan secukupnya terasi.
15. Sediakan Garam dan gula.

Cara memasak Perkedel Jagung :

1. Sisir jagung manis, potong-potong seledri dan daun bawang.
2. Haluskan bumbu lalu capurkan pada jagung, daun bawang dan seledri.
3. Masukkan tepung terigu, tepung beras, telur, gula dan garam lalu aduk rata dan tambahkan air sedikit sampai tercampur rata.
4. Goreng dan sajikan selagi hangat.