Resep: Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana) lezat

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana). Resep Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana) favorit. Ayam tangkap ini versi saya, disesuaikan dengan bahan yang ada ama teste yg cocok buat lidah bocah. Rasa dr ayam ini ya sama kaya ayam goreng, cuma lebih harum karena ada daun pandan dan kare nya.

Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana) Sering bingung masak apa tiap hari? Resep Ayam Tangkap-- Resep Ayam Tangkap ini merupakan resep masakan daerah Aceh yang merupakan masakan Ayam khas daerah tersebut. Resep Ayam Tangkap ini kami kategorikan ke dalam Masakan Daerah Aceh. Anda dapat mengolah Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana) dengan 11 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana) :

  1. Sediakan 1 kg ayam paha, potong2 kecil, cuci dengan jeruk nipis,bilas air.
  2. Sediakan 7 butir bawang putih.
  3. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
  4. Sediakan 1 sdt lada halus.
  5. Sediakan 8 cm lengkuas, atau lebih.
  6. Sediakan secukupnya Garam.
  7. Siapkan secukupnya Kaldu.
  8. Siapkan 4 lembar daun salam.
  9. Sediakan 8 lembar daun pandan, cuci, potong2.
  10. Sediakan 2 genggam daun kari, lepas dari tangkainya, cuci.
  11. Sediakan 1 cm jahe.

Masakan juga bisa menjadi kunci keluarga bahagia lho. Merdeka.com - Masakan rumahan meski sederhana rasanya tetap enak dan tak kalah dengan masakan restoran mewah, asalkan dimasak dengan hati-hati langkah demi langkah. Bisa dibilang masakan rumahan adalah masakan penuh cinta karena dibuat oleh orang-orang tercinta. Nah bagi kamu yang sedang mulai belajar memasak masakan rumahan adalah jenis masakan yang gampang dan mudah di tiru.

Langkah-langkah memasak Ayam Tangkap (masakan rumah sederhana) :

  1. Bumbu dihaluskan : bawang putih, ketumbar, lengkuas, jahe.
  2. Campur ayam dengan bumbu halus, garam, lada, daun salam, kaldu bubuk, remas2 campir hingga merata.
  3. Simpan dalam kulkas kurleb 3 jam.
  4. Panaskan minyak goreng yang banyak, kira2 ayam kerendem pas digoreng.
  5. Jika sudah panas masukkan ayam, goreng dengan api sedang hingga ayam setengah matang.
  6. Masukkan daun pandan dan daun kare secukupnya.
  7. Goreng hingga ayam matang dan daunnkering sambil sesekali diaduk.
  8. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
  9. Sebaiknya goreng seperlunya, pada saat akan segera disantap supaya daun tetap krispy dan rasanya lebbih nikmat.

Walau lembut di dalam, ayam goreng kecap punya bagian luar yang mengkilat dan kulit yang krispi. Begitu enaknya, hidangan ini bisa jadi favorit keluarga, deh! Tumis terlebih dulu bawang putih, jahe, dan bawang bombay. Setelah harum, tambahkan kecap manis serta cabai dan penyedap. Kemudian, masukan ayam yang sudah digoreng.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :