Resep: Ayam Pedas khas Banyuwangi #pr_uuenaktenanrek

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Ayam Pedas khas Banyuwangi #pr_uuenaktenanrek. Putih Jahe Kunyit Ketumbar Garam Serai Daun jeruk purut Bahan kuah Santan (kara). Nasi jagung khas Banyuwangi ini tidak hanya berkomposisi jagung tapi campuran beras dan jagung. Merupakan ayam pedas paling eksis kelezatannya di Banyuwangi.

Sebetulnya menu khas rumah makan Bu Maksum adalah Ayam Panggang, tapi mereka juga menyediakan Ayam Pedas. Ayam Pedas KHAS BANYUWANGI. mak nyuuss. wakdji. Putih Jahe Kunyit Ketumbar Garam Serai Daun jeruk purut Bahan kuah Santan (kara) B. Anda dapat membuat Ayam Pedas khas Banyuwangi #pr_uuenaktenanrek dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Pedas khas Banyuwangi #pr_uuenaktenanrek :

1. Sediakan 1/2 kg ayam, potong2.
2. Siapkan 1 ikat kemangi.
3. Sediakan 100 ml santan kental.
4. Siapkan 🔹🔹Bumbu:.
5. Sediakan 7 siung bawang putih.
6. Siapkan 5 butir bawang merah.
7. Sediakan 5 butir kemiri.
8. Siapkan 1/2 buah tomat ukuran besar.
9. Sediakan 15 buah cabe rawit merah.
10. Sediakan Sejempol jahe.
11. Sediakan 2 ruas lengkuas.
12. Sediakan 3 lembar Daun jeruk.
13. Siapkan 2 batang serai.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Sediakan 1 sdt gula pasir untuk penyedap.
16. Siapkan 1-2 liter air untuk merebus dan kuah.

Aneka jajanan untuk oleh oleh khas Kabupaten Banyuwangi Jawa Timur. Banyuwangi juga mempunyai makanan khas berupa manisan yang dibuat dari berbagai macam buah-buahan. Makanan khas Banyuwangi bagiak terbuat dari tepung sagu yang diolah dengan cara khusus dan disajikan dalam berbagai varian rasa, diantaranya durian Kuliner khas Banyuwangi yang sudah mulai sulit ditemukan ini merupakan olahan sup ayam berkaldu kental yang bercitarasa sangat pedas. Masih banyak lagi makanan khas banyuwangi yang harus Anda coba jika Anda berkunjung ke Ternyata masih banyak lagi makanan khas banyuwangi lainnya yang bisa untuk Anda cicipi ayam pedas khas banyuwangi haja ngantinem favorit saya, kalau ke banyuwangi pasti mampir ke sana.

Cara memasak Ayam Pedas khas Banyuwangi #pr_uuenaktenanrek :

1. Bakar ayam sampai matang. Ada gosong2nya dikit gpp, malah enak. Ini saya bakar di wajan aja krn ga ada yg nyalain arang..
2. Siapkan semua bumbu. Bakar atau sangrai sampai matang. Saya sangrai di wajan bekas bakar ayam tadi sampai agak kegosongan dikit..
3. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan serai.
4. Rebus ayam yg sudah dibakar dengan bumbu sampai empuk. Tambahkan juga daun jeruk, serai, gula dan garam..
5. Masukkan kemangi.
6. Terakhir masukkan santan. Rebus kembali sampai mendidih. Koreksi rasanya. Bila suka boleh ditambah kaldu bubuk.
7. Nikmaaat. Disajikan dgn kulupan (sayuran rebus) dan kerupuk ueenak tenan lhoo.

Meskipun pedas, bumbu di daging ayam masih terasa. Pedas tidak membuat cita rasa bumbu lainnya hilang. Kuah masih gurih, tapi sayangnya sangat pedas. Di Pasar tradisional Banyuwangi ini, ada satu kuliner lainnya yaitu Nasi Bungkus Khas Banyuwangi. Dari namanya saja, sudah menarik bukan?