Cara Mudah memasak Lengko Cirebon yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Cirebon

Lengko Cirebon.

Anda dapat memasak Lengko Cirebon dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Lengko Cirebon :

1. Siapkan 1 Bungkus Tempe (saya tempe ukuran kecil).
2. Sediakan 1 Bungkus Tahu Kuning (saya tahu bandung).
3. Siapkan 100 gr toge (satu bungkus).
4. Siapkan Daun Kucai.
5. Siapkan Mentimun.
6. Sediakan Bumbu Kacang :.
7. Sediakan 50 gr Kacang Tanah.
8. Sediakan 1 buah Bawang Putih.
9. Sediakan 1 buah Cabai Merah.
10. Siapkan Cabai Rawit (Sesuai Selera).
11. Sediakan Garam.
12. Sediakan Gula merah.
13. Siapkan Bahan Pelengkap.
14. Siapkan Goreng Bawang.
15. Siapkan Kerupuk bawang.
16. Sediakan Kecap manis.

Cara memasak Lengko Cirebon :

1. Goreng Tempe, dan Tahu lalu potong kotak-kotak.
2. Rendam tauge dalam air panas dan diamkan beberapa saat sampai toge setengah matang.
3. Untuk bumbu goreng kacang tanah, dan haluskan kacang tanah.
4. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang putih, lalu haluskan bumbu tsb dan tambahkan garam, gula merah, lalu campurkan bersama kacang tanah yg telah di haluskan..
5. Susun tempe goreng, tahu goreng, toge, dalam piring dan siram pakai bumbu kacang, kecap, lalu beri irisan bumbu kacang, kecap dan kerupuk..
6. Lengko Cirebon pun siap d santap..makanan yg enak sehat murah siap di nikmati....