Cara Mudah memasak Gulai lelacap Khas Bengkulu Selatan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Gulai lelacap Khas Bengkulu Selatan.

Anda dapat memasak Gulai lelacap Khas Bengkulu Selatan dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gulai lelacap Khas Bengkulu Selatan :

1. Sediakan 250 gram Santan kental.
2. Sediakan 500 gram daging siput laut.
3. Sediakan 250 gram leunca.
4. Siapkan 5 helai kacang panjang(boleh skip).
5. Siapkan 500 ml air.
6. Sediakan 1 buah tomat.
7. Siapkan Bahan Bumbu halus.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 siung bawang putih.
10. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
11. Sediakan 1 ruas jari jahe.
12. Sediakan 2 ruas jari Laos/lengkuas.
13. Sediakan 100 gram cabe merah.
14. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
15. Siapkan Secukupnya buah pala.
16. Sediakan Secukupnya garam.
17. Sediakan Secukupnya Penyedap rasa.
18. Siapkan Bahan Bumbu daun.
19. Sediakan 1 batang serai geprek.
20. Siapkan 5 lembar daun salam.
21. Siapkan 3 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Gulai lelacap Khas Bengkulu Selatan :

1. Siapkan semu bahan.
2. Sipakan air, masukan santan dan semua bumbu. Masak hingga kuah mendidih.
3. Setelah mendidih. Masukan siput dan luenca nya.
4. Masak ± 10 menit lalu masukan juga kacang panjang dan tomat masak lagi ± 5 menit. Masukan garam dan penyedap rasa..
5. Angkat dan sajikan.
6. Makan dengan nasi hangat, rebusan sayur + krupuk. Rasanya yang pedas, gurih cocok bnget...