Cara mengolah Garang asem ayam khas kudus lezat

Kategori : Masakan khas Kudus

Garang asem ayam khas kudus. Resep garang asem ayam yang ketiga ini merupakan salah satu resep khas daerah tertentu, seperti Kudus ini. Garang asem khas Kudus biasanya dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng, perkedel, sambal, dan lalapan. Sama seperti resep lain pada umumnya, olahan ayam pada garang.

Garang asem ayam khas kudus Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas. Menu Garang Asem biasanya berbahan dasar daging ayam yang dipotong kecil kemudian dibungkus dengan daun pisang yang di beri beberapa bumbu berupa kemiri Bagi Anda yang ingin membuatnya, Dapur Ocha akan membantu membuat Resep Garang Asem Ayam Khas Kudus secara Detail. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan Setelah kami mondar-mandir di Kudus, akhirnya kami mendapatkan resep dan panduan cara membuat garang asem khas Kudus. Anda dapat mengolah Garang asem ayam khas kudus dengan 18 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Garang asem ayam khas kudus :

  1. Siapkan 1/2 ayam potong menjadi 6 cuci bersih.
  2. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis bumbu.
  3. Sediakan Secukupnya air untuk mengukus ayam.
  4. Sediakan 4 sdm bubuk santan (pakai santan asli jg bisa).
  5. Sediakan Bumbu halus :.
  6. Sediakan 1 ruas jahe.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Sediakan 4 siung bawang merah.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  10. Sediakan 1 sdt lada.
  11. Siapkan 1 biji asam jawa buang bijinya.
  12. Sediakan 1/2 sdm royco (sy tdk pakai mecin dan garam jd cukup dr royco).
  13. Sediakan 1/2 sdm gula.
  14. Siapkan Bumbu yg tidak di ulek :.
  15. Sediakan 2 ruas sereh geprek ikat simpul.
  16. Siapkan 4 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 buah cabe rawit (optional ajh ya).
  18. Siapkan 4 buah tomat hijau iris.

Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Selanjutnya bagaimana cara membuat garang asem ayam kudus asli enak tanpa santan dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari Setelah melihat resep masakan nusantara diatas, gampang kan bunda cara membuat garang asem asli kudus ini?

Langkah-langkah memasak Garang asem ayam khas kudus :

  1. Blender bumbu halus sampai halus.
  2. Tumis bumbu sampai harum masukkan sereh,cabe rawit dan daun salam.
  3. Masukkan ayam tambahan air 3 gelas aduk.
  4. Biarkan mendidih sesekali bolak balik ayam jika sudah setengah matang masukkan irisan tomat hijau.
  5. Tunggu sampai air agak menyusut masukkan bubuk santan aduk, waktu memasak 25 menit matikan api.
  6. Pindahkan ayam pada baskom tahan panas yg sudah di alasi daun pisang dan tutup kembali menggunakan daun pisang.
  7. Panaskan kukusan yg sudah di isi air kukus selama 30 menit angkat kemudian sajikan.
  8. Garang asem khas kudus siap di sajikan..

Terutama kuliner khas kota kudus Garang Asem kudus dengan ayam kampungnya yang segar dan pedas. Garang asem khas Kudus biasanya dihidangkan dengan nasi hangat, tempe goreng, perkedel, sambal, dan lalapan. Cara memasak garang ASEM ayam kudus asli : Rebus ayam kampung sampai empuk. Resep Garang Asem Khas Kudus - Garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Kudus. Makanan ini terbuat dari olahan daging ayam dengan kuah santan yang dicampur dengan berbagai bumbu yang sangat khas dan berperan penting terhadap rasa dari garang asem itu sendiri.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :