Resep memasak Pelasan atau pepes lele lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pelasan atau pepes lele. Bahan : Tongkol/tuna Cabe merah Cabe rawit Asam jawa Gula merah Gula pasir Terasi Garam Minyak jelantah, boleh skip. Film by: Risya magda Edited by: Shafy Putra Warisan resep tradisional yang pertama yaitu pecel lele lezat. Lele tak hanya enak dimakan dengan cara digoreng, jika kamu kebetulan suka menu pepes, lele juga bisa dijadikan pepes dengan bumbu rujak.

Resep Botok Telur Ikan Manyung Ndok Manyung. Cara membuat pepes ıkan kembung ala kreası dapurku. Kalau di Banyuwangi, Sidat dikenal Uling biasanya dipepes atau dikenal dengan "Satu pelasan berisi dua atau tiga potong daging Sidat. Anda dapat memasak Pelasan atau pepes lele dengan 11 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pelasan atau pepes lele :

1. Sediakan 1 ekor lele jumbo.
2. Sediakan Daun pisang (untuk membungkus).
3. Siapkan 5 buah belimbing wuluh.
4. Sediakan Bumbu halus:.
5. Sediakan 8 buah cabe merah besar.
6. Sediakan 15 buah cabe rawit.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 1 sdm asam jawa.
9. Siapkan 1 butir kemiri.
10. Sediakan 4 buah tomat /ranti.
11. Sediakan secukupnya Gula garam.

Lalu kemudian dikukus sebentar lalu dibakar Makan juga sekaligus belajar karena disini ada juga ikan nila, ikan koi dan lele," jelasnya. Atau ingin tahu umpan galatama lele terbaik? Aktifitas mancing merupakan salah satu hobi yang setiap orang bisa mengerjakannya. Khususnya ikan lele, tak sedikit dari pemancing mania yang salah saat membuat umpan lele, baik umpan alami maupun buatan dengan bahan campur pelet.

Cara memasak Pelasan atau pepes lele :

1. Cuci bersih ikan lele yg sudah dibuang jeroannya. Potong menjadi beberapa bagian kalau saya ukuran 2cm.
2. Ulek semua bumbu halus campur dengan lele yg sudah di potong td dalam wadah.. Masukkan irisan belimbing wuluh aduk hingga merata...
3. Bisa di tes rasa.. Karna pelasan identik dengan pedas asam manis bisa ditambah jika ada yang kurang pas di lidah...
4. Ambil selembar daun pisang yang sudah di sobek masukkan ikan lele 2 / 3 potong beserta bumbunya kemudian bungkus dengan digulung seperti lontong lalu beri semat..
5. Kukus selama kurleb 30 menit. Jika sudah bisa dikeluarkan. Siapkan tempat utk pembakaran..
6. Bakar ikan lele yg sudah dikukus tadi hingga air didalamnya hilang dan daunnya agak kering..
7. Matang dan sajikan dengan nasi hangat..
8. Selamat mencoba.

Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Umpan Jitu Galatama Ikan Lele - Maupun harian di kolam pemancingan, saat ini semakin populer tidak kalah dengan galatama ikan Patin, mas, nila atau Demikian juga para pemancingnya pun mulai berlomba lomba untuk membuat resep racikan umpan paling jitu galatama ikan lele, atau mencoba. Meracik umpan ikan lele merupakan hal yangpalingpenting sebelum memancing. Banyak resep yang orang lain coba namu kemudian gagal.