Resep: Orak-Arik Pindang dan Tempe enak

Kategori : Masakan khas Rembang

Orak-Arik Pindang dan Tempe.

Anda dapat membuat Orak-Arik Pindang dan Tempe dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Orak-Arik Pindang dan Tempe :

1. Sediakan 2 ekor pindang ukuran besar,suwir-suwir.
2. Siapkan 1 papan tempe,potong kotak kecil.
3. Sediakan 5 siung bawang merah,iris.
4. Sediakan 2 siung bawang putih,iris.
5. Siapkan 10 buah lombok merah keriting,iris.
6. Siapkan 10 buah lombok rawit merah,iris.
7. Sediakan 4 sdm kecap manis.
8. Siapkan 1 lingkar gula jawa ukuran kecil,iris halus.
9. Siapkan 1 sdt micin (optional).
10. Siapkan secukupnya garam.
11. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Orak-Arik Pindang dan Tempe :

1. Siapkan semua bumbu.Lalu goreng tempe hingga setengah matang.Angkat dan tiriskan.Kemudian goreng pindang suwir hingga setengah matang.Angkat dan tiriskan..
2. Tumis bumbu iris dengan minyak panas hingga terendam.Tumis hingga harum dan layu,lalu masukkan tempe,pindang,gula jawa,garam,micin,dan aduk rata.Lalu tambahkan kecap dan aduk hingga bumbu merata..
3. Pastikan rasanya pas di lidah.Orak-arik pindang dan tempe siap dinikmati dengan nasi putih hangat ^.^.