Resep memasak Dendeng batokok

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng batokok. Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar.

Dendeng balado. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa). Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas. Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Anda dapat mengolah Dendeng batokok dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Dendeng batokok :

1. Sediakan daging sapi.
2. Siapkan bawang putih, digeprek.
3. Sediakan cabai merah.
4. Sediakan bawang merah.
5. Siapkan Gula.
6. Sediakan Garam.

Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang. Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Cara memasak Dendeng batokok :

1. Potong daging sesuai selera. Cuci bersih. Lalu, ungkep dengan bawang putih geprek dan gula. Tambahkan air (sisakan airnya sedikit untuk campuran sambal). Sisihkan.
2. Ulek cabai dan bawang merah tambahkan garam sesuai selera. Bisa juga pakai cabai rawit merah kalau ingin lebih pedas. Sisihkan..
3. Goreng daging setengah matang (bawang putih jgn sampai terbawa dan jgn terlalu garing). Lalu, pukul2 sampai terlihat agak empuk). Sisihkan..
4. Goreng sambal sampai harum. Masukkan daging dan kuah ungkepan..
5. Setelah matang, sajikan..

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara dipukul-pukul pakai batu lado (cabe). Salah satu varian Dendeng, yang mungkin jarang kamu temukan di Rumah Makan Padang, Dendeng ini disajikan basah dan berselimutkan cabai hijau.