Cara memasak Es Puter Alpukat ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Es Puter Alpukat.

Anda dapat memasak Es Puter Alpukat dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Puter Alpukat :

1. Siapkan 🌺 Bahan Es Puter/Es Krim, klo Es Krim skip Santan ya :.
2. Siapkan 3 bh Alpukat matang, keruk dagingnya.
3. Sediakan 2,5 cup Susu Full Cream (saya pake Ultra).
4. Sediakan 1 cup Whipping Cream (saya pake Arla sekotak kecil).
5. Siapkan 1/2 cup Gula pasir (secukupnya).
6. Siapkan 2 sachet SKM (secukupnya).
7. Siapkan 1 sachet Santan Segitiga siap pakai.
8. Sediakan Sejumput Garam.
9. Siapkan 🌺 Bahan Penyajian :.
10. Siapkan (Optional) Kelapa Batok untuk piranti saji.
11. Sediakan (Optional Serutan Kelapa Muda.
12. Sediakan (Optional) Mutiara.
13. Siapkan (Optional) Tape Ketan Hitam.
14. Sediakan (Optional) Ting Ting Kacang.
15. Sediakan (Optional) Roti Tawar potong kotak2.
16. Siapkan (Optional) Pipilan Jagung Manis yang sudah dimatangkan.

Cara memasak Es Puter Alpukat :

1. Kayak gini saya matengin alpukat..
2. Blender semua bahan jadi satu, hanya gula bisa masukkan bertahap untuk menyesuaikan selera masing-masing ya, tidak harus seperti yang saya tulis, bebas aja. Lalu tuang di Loyang seperti ini. Masukkan freezer. Biarkan hampir mengeras kira2 2-3 jam ke depan, lalu blender lagi. Ini supaya dapetin tekstur halus, karena gapunya mesin es krim hehee.... ya sudah pake alat perang seadanya yes, tanpa emulsifier dll pun tekstur masih cukup baik. Lalu biarkan beku..
3. Siap sajikan. Atur sesuai bahan & kesukaan ya..