Resep: Pepes Tongkol ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Tongkol.

Anda dapat mengolah Pepes Tongkol dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Tongkol :

1. Siapkan 6 ekor tongkol.
2. Sediakan 1 ikat kemangi.
3. Sediakan 2 lembar Daun Pisang.
4. Sediakan Bumbu Halus :.
5. Sediakan 3 buah Cabe Besar.
6. Siapkan 10 buah Cabe Rawit.
7. Siapkan 10 siung Bawang Putih.
8. Sediakan 8 siung Bawang Merah.
9. Siapkan 3 buah Tomat.
10. Sediakan 3 butir Kemiri.
11. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
12. Siapkan Garam, Gula, Penyedap.

Langkah-langkah memasak Pepes Tongkol :

1. Haluskan bumbu, test rasa dulu.. Kalo uda sippp letakkan Tongkol yg sudah dicuci bersih diatas Daun Pisang yg sudah dipotong...
2. Urutannya : Tongkol - Bumbu Halus - Kemangi, kemudian bungkus dan kukus selama 1jam.
3. Kalo suka dibakar bisa juga.. Kalo dimakan kukus aja jg yummy tenan...