Resep: Sego Godog (nasi rebus) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Magelang

Sego Godog (nasi rebus).

Anda dapat memasak Sego Godog (nasi rebus) dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sego Godog (nasi rebus) :

1. Siapkan Secukupnya nasi putih.
2. Sediakan Secukupnya daging ayam goreng yg di suwir(optional).
3. Sediakan 1 butir telur ayam.
4. Sediakan 1/2 butir bawang bombay.
5. Siapkan Secukupnya cabe utuh utnuk taburan.
6. Siapkan 3 buah tomat potong menjadi 4 bagian.
7. Sediakan Secukupnya timun untuk lalapan.
8. Sediakan 1 ikat sawi hijau potong sesuai selera.
9. Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang potong sesuai selera.
10. Sediakan Bumbu halus:.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Siapkan 4 siung bawang merah.
13. Sediakan 6 buah cabe rawit.
14. Siapkan 5 butir kemiri.
15. Siapkan 2 SDM kaldu jamur.
16. Siapkan 1/2 SDM merica bubuk.
17. Siapkan 1 SDM gula pasir.

Cara memasak Sego Godog (nasi rebus) :

1. Siapkan bahan halus yang sudah kita buat tadi titik siapkan wajan besar panaskan dan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel..
2. Aduk wortel hingga rata dengan bumbu kemudian beri air. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas,aduk rata..
3. Jika air sudah mendidih masukkan sayuran yang sudah kita cuci dan sudah kita potong(sawi dan tomat) Kemudian masukkan nasi yang sudah kita siapkan.
4. Koreksi rasa sambil tetap diaduk. masukkan ayam yang sudah disuwir, dan aduk rata hingga tercampur. siapkan wadah,angkat nasi godog yg sudah matang. nasi godog siap disajikan.(Boleh ditambahkan potongan timun dan cabai).