Resep: Nasi Liwet Tempe Teri istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi Liwet Tempe Teri.

Anda dapat membuat Nasi Liwet Tempe Teri dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Liwet Tempe Teri :

1. Siapkan 300 gr Beras.
2. Siapkan 240 ml Minyak goreng,±.
3. Sediakan Tempe ± 1000,soalnya cuma pakai 1/7 nya tempe harga 7.000.
4. Sediakan Ikan teri ± seharga 1.500,kayaknya 2 sdm.
5. Siapkan Petai 1 papan,boleh skip.
6. Siapkan iris Bumbu.
7. Sediakan 3 bawang merah.
8. Sediakan 1 bawang putih.
9. Sediakan Bumbu cemplung.
10. Sediakan 2 daun salam.
11. Siapkan 1 sereh geprek.
12. Sediakan 5 cabe rawit.
13. Sediakan Bumbu perasa.
14. Sediakan 1 sachet kaldu bubuk ayam/sapi/jamur bebass.
15. Sediakan Pelengkap.
16. Siapkan Daun selada.
17. Siapkan Timun.
18. Sediakan 1 telur didadar,iris halus.
19. Sediakan secukupnya Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Nasi Liwet Tempe Teri :

1. Siapkan semua bahan,cuci bersih teri keringkan,potong tempe dan iris bawang.
2. Goreng tempe,setelah itu dg minyak yg sama goreng teri,sisihkan setelah matang.
3. Cuci bersih beras,tambah kan air sesuai takaran,rendam sebentar sambil menumis.
4. Tumis semua bumbu iris,bumbu cemplung,petai dg 2 sdm minyak.
5. Setelah harum masukan beras bersama airnya tambahkan kaldu bubuk.
6. Aduk hingga menjadi nasi aron sambil koreksi rasa,klo aku sdh cukup krn terinya asin.
7. Setelah menyusut airnya,masukan kedalam ricecooker,taburi tempe dan teri yg sudah digoreng td,hidupkan dan masak seperti biasa sd matang,jgn lupa sesekali dibuka dan diaduk.
8. Setelah matang,sajikan bersama pelengkap.