Resep: Kroket Kentang Ayam lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang Ayam.

Anda dapat membuat Kroket Kentang Ayam dengan 14 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket Kentang Ayam :

1. Siapkan 3 buah kentang ukuran besar rebus dan haluskan.
2. Sediakan 1/2 kg dada ayam,kukus dan haluskan.
3. Siapkan 2 butir telur, kocok.
4. Siapkan 3 sdm tepung roti.
5. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
6. Siapkan 1 buah wortel, potong kotak.
7. Siapkan seledri secukupnya cincang halus.
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Sediakan 3 siung bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Siapkan secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
12. Siapkan Bahan Pencelup.
13. Sediakan 1 butir telur.
14. Sediakan 200 gr tepung panir.

Cara memasak Kroket Kentang Ayam :

1. Campur kentang, ayam, telur, wortel, seledri, tepung roti, tepung maizena tambahkan bumbu halus, gula, garam, kaldu. Aduk rata.
2. Bentuk bulat2, jangan terlalu besar. Celup di kocokan telur lalu gulingkan di tepung panir, lakukan sampe habis..
3. Simpan di freezer agar tepung panirnya menempel sempurna, kira2 1jam. Baru di goreng..