Resep: Soto Tangkar sedap

Kategori : Masakan khas Karawang

Soto Tangkar. Hari ini masak Tonggseng Kambing Daging Qurban made by Soto Tangkar Asnawi, mari makaaaan 🍽. Skr para pelanggan Soto Tangkar Asnawi bisa order Via GO FOOD. Terima kasih utk Bu Eva untuk order Menu baru Soto Tangkar Asnawi ni, ada ayam gepuk sambal terasi, ayam ungkep rempah.

Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Anda dapat memasak Soto Tangkar dengan 20 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Tangkar :

1. Siapkan 300 gr daging sapi (100 sandung lamur+200 daging rendang).
2. Sediakan 1 batang sereh geprek.
3. Siapkan 3 daun jeruk.
4. Siapkan 1 daun salam.
5. Sediakan 1 santan kara yg 65ml.
6. Siapkan 600 ml air campuran fiber creme.
7. Sediakan secukupnya Gula merah.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Sediakan Minyak utk tumis.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Sediakan 11 siung bawang merah.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan Seruas jahe.
14. Sediakan Seruas kunyit.
15. Sediakan 5 batang cabe merah besar (ini aku yah, spy ga pedes).
16. Siapkan 1/2 biji pala.
17. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
18. Siapkan 3 kemiri sangrai.
19. Siapkan 1/2 sdt merica sangrai.
20. Sediakan 1 sdt jinten sangrai.

Resep Soto Tangkar: Makanan Khas Betawi yang Rugi Dilewatkan! Kalau disebut nama soto tangkar, pasti pecinta kuliner akan langsung teringat dengan makanan khas Betawi yang. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak. Jika Anda tinggal di wilayah Jakarta.

Langkah-langkah memasak Soto Tangkar :

1. Rebus daging sampai agak keluar minyaknya..
2. Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + sereh sampai wangi, setelah itu masukkan ke air rebusan daging. Tunggu sampai daging agak empuk..
3. Masukkan santan (dan fiber creme), aduk sesekali agar santan tdk pecah..
4. Masukkan garam dan gula merah, koreksi rasa..
5. Sajikan dg tomat, daun bawang, kentang rebus, dan bawang goreng..

Resep Soto Tangkar, Hidangan Khas Betawi yang Selalu Lestari. Siapa yang tidak mengenal Soto Tangkar khas Betawi ini? Cita rasanya begitu istimewa dan menyegarkan. Soto tangkar cukup populer di ibu kota, tapi menemukan yang legendaris dan enak juga bukan hal yang mudah. Berikut ini Travelingyuk telah merangkumkan daftar Soto Tangkar Jakarta.