Resep: Sate Maranggi ala ala lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi ala ala.

Anda dapat membuat Sate Maranggi ala ala dengan 17 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi ala ala :

1. Siapkan 250 daging sapi potong kotak sesuai selera.
2. Sediakan secukupnya Kecap manis.
3. Sediakan Bahan Sambal Kecap: campur semua bahan.
4. Sediakan secukupnya Garam.
5. Sediakan secukupnya Mentega.
6. Siapkan Bumbu halus:.
7. Sediakan 7 buah bamer.
8. Sediakan 5 buah baput.
9. Sediakan 2 sdm ketumbar.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 2 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
13. Siapkan 2 keping gula merah.
14. Sediakan secukupnya Kecap manis.
15. Siapkan Bamer secukupnya pot kotak.
16. Siapkan Cabai rawit secukupnya potong potong.
17. Siapkan 1 buah tomat,pot sesuai selera.

Cara memasak Sate Maranggi ala ala :

1. Campur daging dengan bumbu halus aduk rata,kemudian taruh dikulkas (me: 2 jam biar bumbu meresapnya makin mantul.).
2. Tusukan daging ketusukan sate hingga daging habis..
3. Me: kukus dengan panci presto kurleb 15 menit, biar pas dibakarnya gak terlalu lama..
4. Siapkan bahan olesan campur kecap manis dengan mentega aduk rata..
5. Bakar sate dengan bumbu oles kecap manis(me: pakai roster), masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan campuran sambal kecap. Sisanya bisa disimpan dikulkas yang belum dibakar buat sahur.....