Resep: Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi. Endog sama dengan telur, encit/cit sama dengan bumbu encit heee artinya encit saya juga kurang tau :D terkenalnya masakan ini di banyuwangi dengan nama..menulisnya dengan endhog cit atau ndog atau ndok cit yang artinya telur atau telor dalam bahasa Jawa dan Sunda, Bandung, sebenarnya ini adalah masakan pindang telur boleh telur ayam atau telor bebek atau itik, kalau mau telur puyuh juga boleh yang diberi bumbu petis yang pedasnya sesuai. Demikian resep telur cit khas banyuwangi, semoga berguna bagi anda. Hari ini saya memasak TELUR CIT KHAS BANYUWANGI.

Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi Sanjib Narzary, Assistant Professor, CSE Department CIT Kokrajhar. Genteng adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Banyuwangi, Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Ada dua versi yang berkembang dalam penamaan Kecamatan Genteng. Anda dapat mengolah Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi :

  1. Sediakan Bahan utama.
  2. Sediakan 1 Kg telur ayam.
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 10 biji Bawang merah.
  5. Siapkan 6 biji Bawang putih.
  6. Siapkan 6-7 butir Kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Sediakan 2-4 buah Cabai besar merah.
  10. Sediakan Bahan pelengkap.
  11. Sediakan Air.
  12. Siapkan Cuka.
  13. Siapkan Petis hitam.
  14. Sediakan Asam jawa.
  15. Sediakan Kecap manis.
  16. Siapkan Daun jeruk.
  17. Siapkan Daun serai.
  18. Siapkan Daun salam.
  19. Siapkan Cabai rawit/cabai hijau.

Parang Endog Beach (Gunungkidul) Parang Endog adalah suatu daerah di kec. Panorama yang khas dari Pantai Parang endog selain hamparan pasir dan bentangan lain yang biru, Pantai ini memiliki gundukan bukit yang membentang di belakang hamparan pasir Pantai. Prepaid Recharge- Online recharge your Airtel prepaid mobile. Bilete de avion la preţ mic.

Langkah-langkah memasak Telor cit (endog cit) khas Banyuwangi :

  1. Cuci telur kemudian rebus dan kupas cangkangnya.
  2. Setelah telur dikupas rebus kembali telur dengan campuran air, kecap manis,cuka dan air asam jawa. Air rebusan diusahakan sampai menutup telur ya. Pakai api kecil saja. Rebus hingga air hampir habis(mengental), di tahap ini semakin lama direbus semakin bagus, karena nanti telur dalamnya jadi hitam dan lebih kenyal karena penambahan cuka. Kecapnya juga disesuaikan,semakin banyak semakin pekat hasilnya.
  3. Sebelum bumbu dihaluskan lebih baik digoreng dgn sedikit minyak(gongsong) biar makin sedep. Tapi part ini bisa di skip atau langsung di haluskan saja..
  4. Setelah bumbu selesai dihaluskan panaskan minyak untk menumis bumbu. Tambahkan dengan daun serai,daun jeruk,dan daun salam. Tunggu sampai agak layu dan wangi. Setelah itu tambahkan air secukupnya. Ketika air sudah agak mendidih tambahkan petis hitam sbnyk 2,5 sendok. Aduk2 dan tambahkan bumbu (garam,gula,penyedap rasa). Koreksi rasa.
  5. Setelah agak mendidih masukan telur dgn sisa air rendam sebelumnya. Masukan cabai rawit/hijau utuh. Masak telur sampai air menyusut dan sedikit mengental. Jgn lupa diaduk2 ya biar ga gosong 😁.
  6. SELAMAT MENCOBA,agak lama,ribet,tp kalau sudah mateng..sedep looo..pgn nambah terus hehe.

Bilete avion md din Chişinău spre orice destinaţie.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :