Resep: Sate Maranggi khas Purwakarta yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas PurwakartaSate Maranggi khas Purwakarta.
Anda dapat mengolah Sate Maranggi khas Purwakarta dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Sate Maranggi khas Purwakarta :
- Siapkan 1/2 kg daging sapi.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah kunyit.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 2 keping gula merah.
- Siapkan 2 sdm air asam jawa.
- Sediakan secukupnya garam & kecap.
- Sediakan bahan sambal :.
- Sediakan 15 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 buah tomat uk sedang.
- Siapkan secukupnya kecap.
Langkah-langkah memasak Sate Maranggi khas Purwakarta :
- Cuci bersih daging, potong2 sesuai selera (sisihkan).
- Blender atau uleg bumbu halus, tambahkan kecap, masukkan ke dalam wadah.
- Masukkan daging sapi ke dalam wadah bumbu aduk rata, marinate 3-4 jam (masukkan ke dalam kulkas).
- Tusukkan daging ke tusuk sate.
- Bakar sate hingga matang.
- Sambal : iris cabai & bawang merah, potong dadu tomat merah, tambahkan kecap sesuai selera (boleh ditambhakn perasan jeruk nipis).
- .
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Sayur lodeh khas PATI jawa tengah istimewa
- Resep: Sop senerek khas magelang tanpa pressto ala resto
- Resep: Wedang Cor (khas jember)
- Resep memasak Mie Lethek goreng khas Bantul lezat
- Resep mengolah Bolu kemojo khas Riau lezat
- Resep: Sayur nasi gandul khas Pati
- Resep: Es Laksamana Mengamuk khas Riau + buah naga ala resto
- Cara memasak Pempek lenjer ikan kakap khas palembang lezat