Resep mengolah Pepes ikan pindang / cuek tanpa daun yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes ikan pindang / cuek tanpa daun. Cara membuat pepes ikan tanpa daun pisang, sehingga buat anda tak perlu repot mencari daun pisang dan pastinya tidak mengurangi rasa nikmat dari pepes ikan. Pepes pindang Kepalanya dibuang aja ya Bumbu Baput Bamer Garam Gula pasir Laos Salam Belimbing wuluh Cabe iris Kemangi Alhamdulillah utk kemangi, daun. Resep Pepes Ikan Mas Tanpa Daun Pisang.

Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai macam cara. Penikmatnyapun banyak, namun ada pula yang tidak menyukai bau amisnya. Anda dapat memasak Pepes ikan pindang / cuek tanpa daun dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes ikan pindang / cuek tanpa daun :

1. Sediakan Ikan cuek / pindang (tadi sisa 4 ekor kecil + 3 bgks pepes).
2. Sediakan 3 siung Bawang putih.
3. Sediakan 4-5 biji Bawang merah.
4. Sediakan Cabai kecil (ada yg saya ulek ada yang ga).
5. Sediakan 2 biji kemiri.
6. Siapkan Tomat (iris, ulek).
7. Siapkan Kencur (+- ½ cm bisa diskip juga).
8. Sediakan Daun kemangi.
9. Sediakan Sereh (saya potong serong tipis).
10. Siapkan 1 Lembar daun salam.
11. Siapkan Belimbing sayur (saya suka pedes asem, bisa skip).
12. Siapkan secukupnya Gula garam.
13. Siapkan Micin jika suka (saya ga pake micin kecuali bikin sambel).

Resep pepes ikan teri merupakan masakan yang dimasak dengan berbungkus daun pisang, dengan tahapan dikukus lalu dibakar sejenak untuk mendapatkan aroma yang lebih wangi. Karena diolah dengan banyak bumbu dan rempah, jadi rasa pepes pun lebih gurih dan sedap. Cara membuat pepes ikan tanpa daun pisang, sehingga buat anda tak perlu repot mencari daun pisang dan pastinya tidak. Hay semua, inilah Rahasia Resep Pepes Ikan Pindang yang Enak dan Lezat, kami akan kupas resepnya di video, yuk simak.

Langkah-langkah memasak Pepes ikan pindang / cuek tanpa daun :

1. Bawang putih, bawang merah, cabe, kencur,kemiri ulek halus. Tambahkan irisan tomat. Ulek kasar.
2. Siapkan wajan, masukkan pindang dan bumbu halus. Tambhkan daun salam dan potongan sereh, tambahkan air. Masak dengan api sedang cenderung kecil agar bumbu dan ikan tanak..
3. Setelah air sedikit menyusut tambahkan potongan belimbing sayur dan kemangi.
4. Jangan lupa gula garam dan tes rasa ya mak. Hehehe. Masak sampai air menyusut.
5. Hmmm..rasanya pedes asem manis gitu mak. Makan sama nasi anget dan kerupuk. Yuumyuuum. Selamat memasak buat keluarga tercinta. semoga cocok dilidah * - ^.

Bisa dibilang tanpa menggunakan daun kemangi maka pepes bunda akan hambar rasanya. Daun kemangi juga berperan sebagai pembuat harumnya masakan Sebelum bunda membuat pepes tahu untuk keluarga, baik itu masakan pepes tahu campur jamur, ikan teri, maupun pepes campur udang. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan Untuk membuat resep masakan pindang ikan ini terasa lezat dan sedap, kunci utama yang harus diperhatikan adalah penggunaan bumbu rempah dan. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi.