Resep membuat Bakwan sayur(ote-ote) sambel petis🌶️🌶️😊

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Bakwan sayur(ote-ote) sambel petis🌶️🌶️😊. Disaat Pandemi seperti ini enaknya kita buat cemillan dirumah biar nggak bosan, saat ini ada banyak berita yang kita dengar disosmet makanan di kotorin. Resep Bakwan Sayur / Resep Ote-Ote. Resep BAKWAN Sayur dan Cara membuat TAUGE secara simple.

Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho. ==> Bakwan sayur / ote-ote non MSG <==. Coba klik Like (y) dulu, untuk mendapatkan update resep terbaru, Cukup SHARE untuk menyimpan resep ini. Posting cemilan favorit keluarga bunda.gorengan ote-ote suroboyo plus sambal petis dan cabe rawit. Anda dapat membuat Bakwan sayur(ote-ote) sambel petis🌶️🌶️😊 dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakwan sayur(ote-ote) sambel petis🌶️🌶️😊 :

1. Sediakan bahan ote-ote ;.
2. Sediakan 100 g tepung terigu.
3. Siapkan 30 g tepung beras.
4. Siapkan air -+200 ml atau sesuai selera ya...😅.
5. Sediakan 2 siung baput.
6. Sediakan ketumbar sedikit ajha😊(bs di skip).
7. Siapkan secukupnya garam,merica dan penyedap.
8. Siapkan secukupnya kol(gubis).
9. Siapkan wortel.
10. Sediakan kecambah(aq gk pkai cz kl dpakai bat ote²cepet gosong,jd aq skip.
11. Sediakan sambel ;.
12. Sediakan 100 g petis.
13. Sediakan 21 cabe rawit(sesuai selera y...).
14. Siapkan 3 siung baput.
15. Siapkan sejumput garam.
16. Sediakan secujupnya kecap manis.
17. Sediakan penyedap sedikit🤗.

Celupkan adonan yang sudah dicetak di sendok sayur kedalam minyak, kemudian goyang-goyangkan sendok sayur hingga adonan terlepas. Ternyata ote-ote ini adalah bakwan udang. Udangnya masih lengkap dengan kulit udang menempel. Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".

Langkah-langkah memasak Bakwan sayur(ote-ote) sambel petis🌶️🌶️😊 :

1. Wortel dan kol rajang sesuai selera.
2. Campur duo tepung dan merica,.
3. Uleg bumbu halus (baput,garam,ketumbar).
4. Masukkan kedalam tepung dan tambahkn air,jgn lupa tmbh penyedap secukupnya,lalu campur sayuran ke dlm tepung.
5. Diamkn sebentar -+ 30 menit(karena sayuran biasanya membawa air) tp jika gk sabaran bisa langsung cetak🤗.
6. Panaskan teflon dan cetakan, cetak sampai habis(aq goreng 10 biji madih sisa aq taruh dikulkas,besok pas buka lagi tinggsl goreng😅).
7. Untuk sambal petisx, goreng cabai rawit dan baput,lalu uleg,goreng lagi....lalu capurkan petis yg uda dikasih air(biar tdk menggerigil) kedalam bumbu..
8. .

Bakwan sayur enak dijadikan lauk pendamping sehari-hai sebagai teman nasi. Enak juga disantap bersama ketupat/lontong, cocok untuk bekal anak, dan nikmat dijadikan camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit, saus. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.