Resep memasak Mangut ikan laut

Kategori : Masakan Seafood

Mangut ikan laut. Ikan pindang santan kemangi merupakan makanan khas dg bau aroma kemangi yg sedap. Umpan bandeng Ikan bandeng adalah umpan terbaik mancing di laut. Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas.

Nih, ikan mangut dan ikan asap dari laut utara. Rasa mantap, mengandung banyak vitamin, protein, dan mineral. Contents Teknik Mancing Ikan Di Laut A. Anda dapat memasak Mangut ikan laut dengan 20 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut ikan laut :

1. Siapkan 3 ekor ikan (kembung,bawal atau apa aja optional).
2. Sediakan 2 gelas belimbing santan dgn kekentalan sedang.
3. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Siapkan 6 butir bawang merah.
6. Sediakan 2 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas kelingking kunyit bakar.
8. Siapkan 1 ruas kelingking jahe.
9. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
10. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
11. Sediakan 1 ruas kecil kencur.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Siapkan 2 sdt gula pasir.
14. Siapkan Kaldu bubuk secukupnya (boleh skip).
15. Siapkan Bumbu lain :.
16. Sediakan 1 batang serai, geprek.
17. Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, geprek.
18. Siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
19. Siapkan 1 lembar daun salam.
20. Sediakan 1 ikat kecil daun kemangi, petiki daun nya.

Lihat juga resep 🥚Dadar telur ikan laut🐋 enak lainnya. Nah mangut ikan kakap yang kali ini saya hadirkan mungkin tidak selezat mangut ikan lele legendaris buatan Mbah Wedhok. Resep mangut ini merupakan hasil kutak-katik yang saya lakukan sendiri. Pada waktu ini aktfitas ikan di laut meningkat drastis.

Langkah-langkah memasak Mangut ikan laut :

1. Cuci bersih ikan,buang isi perutnya lalu potong-potong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan..
2. Setelah beberapa menit goreng ikan sampai agak kering,angkat,sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus kecuali gula,garam,dan kaldu bubuk lalu tumis dengan sedikit minyak masukkan serai,lengkuas, salam dan daun jeruk tumis sampai harum dan bumbu agak tanak.
4. Masukkan santan,gula,garam dan ikan biarkan mendidih sambil terus diaduk agar santan tak pecah baru masukkan kaldu bubuk,kemangi dan rawit utuh,tes rasa jika sudah pas matikan apinya.
5. Mangut ikan laut siap disajikaan...😋👌.

Ikan bandeng adalah umpan terbaik ketika mancing di laut. Ikan - ikan yang tidak termasuk dalam ikan target dan ikan indicator. Ikan ini umumnya dalam jumlah banyak dan banyak dijadikan ikan hias air laut (Pomacentridae, Caesionidae, Scaridae. Ikan yang diolah menjadi mangut bisa ikan air tawar dan ikan laut, salah satunya nila. Baca juga: Resep Mangut Lele Yogyakarta, Nikmati dengan Kemangi.