Cara membuat Bakmoy Ayam Udang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bakmoy Ayam Udang.

Bakmoy Ayam Udang Anda dapat mengolah Bakmoy Ayam Udang dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bakmoy Ayam Udang :

  1. Sediakan dada ayam tanpa tulang, potong dadu kecil.
  2. Siapkan udang, kupas kulit, potong kecil-kecil.
  3. Sediakan tahu putih, potong dadu, goreng kering, tiriskan.
  4. Siapkan bawang putih (2 siung utk kuahnya, 3 siung utk tumisnya).
  5. Sediakan bawang bombay, iris tipis.
  6. Siapkan Daun bawang, iris tipis.
  7. Siapkan Kecap manis.
  8. Siapkan Kecap asin angsa.
  9. Siapkan Saos tiram.
  10. Sediakan Kecap ikan.
  11. Sediakan Merica bubuk.
  12. Siapkan Garam.
  13. Siapkan Gula.
  14. Siapkan Kaldu jamur / kaldu ayam.
  15. Sediakan Karena saya masih punya telur puyuh, maka saya tambahkan...

Langkah-langkah memasak Bakmoy Ayam Udang :

  1. Kuah : tumis 2 bawang putih yg digeprek dan diiris tipis dgn minyak secukupnya, masukkan gorengan bawang putih ke dlm kuah, sisihkan minyaknya. Masukkan kaldu ayam, merica, garam... cek rasa lalu masukkan irisan daun bawang. Pisahkan kuah ke mangkok terpisah..
  2. Goreng potongan tahu sampe kering. Sisihkan...
  3. Tumis bawang bombay dan 3 bawang putih yang digeprek diiris tipis dengan minyak gorengan bawang putih sebelumnya.. masukkan potongan ayam dan udang..
  4. Masukkan kecap manis, saos tiram, minyak ikan, kecap asin, merica, garam, gula, kaldu jamur.. test rasa, masukkan tahu yang sudah digoreng kering dan telur puyuh (telur bisa di skip). Tambahkan air matang secukupnya. Test rasa sekali lagi. Sajikan di mangkok, taburin daun bawang dan siap disajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :