Cara Mudah membuat Kroket Kentang Isi Ayam / Potato Croquettes lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang Isi Ayam / Potato Croquettes.

Kroket Kentang Isi Ayam / Potato Croquettes Anda dapat memasak Kroket Kentang Isi Ayam / Potato Croquettes dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Kentang Isi Ayam / Potato Croquettes :

  1. Siapkan 1 kg kentang.
  2. Sediakan 1 bks susu bubuk saya pakai Dancow.
  3. Sediakan kaldu bubuk secukup nya.
  4. Sediakan Isian.
  5. Sediakan 750 gr ayam cincang.
  6. Sediakan 6 buah wortel (saya diserut).
  7. Sediakan Daun bawang secukup nya.
  8. Sediakan Seledri secukup nya.
  9. Sediakan Lada.
  10. Sediakan Garam.
  11. Sediakan Gula.
  12. Sediakan Kaldu bubuk.
  13. Sediakan Saos tiram.
  14. Sediakan Baluran.
  15. Siapkan 2-3 butir telur.
  16. Sediakan Tepung Panir.

Cara memasak Kroket Kentang Isi Ayam / Potato Croquettes :

  1. Cuci bersih kentang, potong jadi 4 bagian lalu goreng. Cukup goreng hingga kekuningan..
  2. Kentang yg sudah di goreng lalu dihaluskan di wadah (saya pakai ulekan) setelah halus campur dengan kaldu bubuk dan susu bubuk. Campur hingga rata.
  3. Untuk isian, panaskan mentega, masukan ayam cincang, masak sampe bewarna putih lalu masukkan wortel yg sudah di serut, tambahkan bumbu2 (garam, lada, gula, saus tiram, kaldu bubuk) masak hingga agak asat. kemudian masukan daun bawang dan seledri aduk2 sebentar, lalu matikan api..
  4. Ambil adonan kentang sedikit demi sedikit pipihkan dan isi kemudian di bentuk lonjong-lonjong. Setelah semua adonan habis dan terisi, baluri dengan telur yg sdh di kocok kemudian baluri dengan tepung panir..
  5. Lalu goreng hingga kekuningan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :