Resep memasak Bumbu Kacang (untuk siomay, batagor, cilok) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Bumbu Kacang (untuk siomay, batagor, cilok).

Anda dapat membuat Bumbu Kacang (untuk siomay, batagor, cilok) dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbu Kacang (untuk siomay, batagor, cilok) :

1. Siapkan 100 gr kacang tanah.
2. Siapkan 2 buah cabe merah besar (4 buah cabe keriting).
3. Siapkan 2 buah cabe rawit.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 40 gr gula merah, sisir.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 200 ml air.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
10. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Bumbu Kacang (untuk siomay, batagor, cilok) :

1. Goreng kacang hingga setengah matang, kemudian masukkan cabe & bawang putih, goreng hingga kacang matang. Angkat, tiriskan..
2. Blender/uleg kacang, cabe & bawang putih hingga halus..
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan air & daun jeruk. Masak hingga air menyusut & keluar minyak, tambahkan garam & kaldu jamur, tes rasa..
4. Angkat & sajikan bersama siomay, batagor atau cilok..