Resep: Mie Koclok Khas Cirebon enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Mie Koclok Khas Cirebon.

Anda dapat memasak Mie Koclok Khas Cirebon dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Koclok Khas Cirebon :

1. Sediakan Bumbu halus :.
2. Sediakan 4 siung bawang merah.
3. Siapkan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan Bahan bahan :.
5. Siapkan 1 bungkus mie telor.
6. Sediakan 250 gram toge.
7. Siapkan 250 gram kol.
8. Sediakan 1/2 sdm merica bubuk.
9. Sediakan 1/2 sdm garam.
10. Sediakan 250 ml santan.
11. Sediakan 2 sdm maizena.
12. Sediakan 1 gelas air.
13. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
14. Siapkan Garnish :.
15. Sediakan 1 lembar daun bawang.
16. Siapkan 3 buah cabai merah keriting.
17. Sediakan 1 butir telur rebus.

Cara memasak Mie Koclok Khas Cirebon :

1. Haluskan bumbu halus, lalu pisahkan..
2. Rebus toge, kol, mie telor dipanci terpisah hingga matang, lalu tiriskan..
3. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan segelas air, aduk hingga rata masukkan santan, aduk kembali sampai mendidih..
4. Tambahkan garam, merica bubuk dan maizena yang sudah dilautkan dengan sedikit air. Aduk hingga rata dan koreksi rasa..
5. Siapkan mie telor yang sudah direbus pada piring saji, tambahkan toge rebus dan kol rebus lalu siram dengan kuah santan/kuah mie koclok..
6. Taburi irisan cabai, daun bawang dan beri telur rebus yang sudah dipotong sesuai selera, lalu sajikan. Selamat mencoba ❤️.