Resep: Pepes Patin Sederhana

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Patin Sederhana.

Pepes Patin Sederhana Anda dapat membuat Pepes Patin Sederhana dengan 12 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Patin Sederhana :

  1. Sediakan 1 ekor patin ukuran sedang.
  2. Siapkan Bumbunya:.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 4 buah bawang merah.
  5. Siapkan 1 buah lombok merah.
  6. Sediakan 1 buah lombok ijo.
  7. Siapkan 1 buah tomat.
  8. Sediakan 1 sdm gula.
  9. Sediakan 1/2 sdm garam.
  10. Sediakan 1/2 bumbu penyedap "masako ayam".
  11. Sediakan Tusuk sate.
  12. Siapkan secukupnya Daun pisang.

Cara memasak Pepes Patin Sederhana :

  1. Bersihkan ikan patin jangan lupa dikasih perasan jeruk nipis biar tidak amis dan potong ikan menjadi 4 bagian.
  2. Potong kasar bawang putih dan bawang merah.
  3. Potong menyerong cabe merah dan cebe ijo.
  4. Potong dadu tomat.
  5. Tuangkan semua bumbun tadi bersamaan dengan ikan patinnya.
  6. Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa.
  7. Marinasi ikan selama 5 menit.
  8. Sambil menunggu siapkan daun pisang, biar mudah daun pisang bisa dijemur atau dilemaskan terlebih dahulu.
  9. Setelah itu bungkus ikan kedalam daun pisang. Masing-masing bungkusan berisi 2 potong ikan. Kemudian tusuk agar ikan tidak keluar dari daun pisang.
  10. Siapkan kukusan dan kukus selama 10 menit.
  11. Kemudian biar lebih enak lagi, siapkan teplon lalu panggang hingga warna daun berubah kira-kira 15 menit.
  12. Pepes ikan patin siap dihidangkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :