Resep: Es Kopyor yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

Es Kopyor.

Anda dapat mengolah Es Kopyor dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Es Kopyor :

1. Sediakan 2 bungkus agar plain.
2. Siapkan 1 kaleng kental manis.
3. Siapkan 7 gelas belimbing gula pasir.
4. Siapkan 1 biji kelapa diparut (ambil santannya saja) buat menjadi 10 gelas air santan.
5. Siapkan 1 sdm garam.
6. Siapkan Es batu.
7. Sediakan Syrup cocopandan.

Langkah-langkah memasak Es Kopyor :

1. Masak agar, air, gula, skm, santan, garam, aduk terus hingga matang kemudian dinginkan sambil terus diaduk agar tidak membeku.
2. Kemudian siapkan es batu kedalam wadah besar, lalu tuang perlahan agar ke permukaan es batu secara berulang-ulang sampai agar habis.
3. Sambil dituang ke permukaan es, sambil dikerik dengan sendok sehingga bentuk menyerupai daging kelapa muda.
4. Ketika ingin disajikan, campurkan dengan potongan es batu, syrup cocopandan, dan selasih..