Cara mengolah Batagor ala abang kaki lima enak
Kategori : Masakan khas BandungBatagor ala abang kaki lima.
Anda dapat mengolah Batagor ala abang kaki lima dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor ala abang kaki lima :
- Siapkan 1 tahu potong kecil-kecil /sesui selera.
- Siapkan 6 sdm tepung kanji.
- Sediakan 3 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1/2 sdt backing powder.
- Siapkan 3 bawang yg dihaluskan.
- Sediakan garam scp.
- Sediakan kaldu jamur scp.
- Sediakan lada bubuk scp.
- Siapkan air scp.
- Sediakan bumbu kacang.
- Sediakan 1 cabe (ops).
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Siapkan garam.
- Siapkan kaldu.
- Sediakan kecap(ops).
- Sediakan 1 genggam kacang tanah.
- Siapkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
Langkah-langkah memasak Batagor ala abang kaki lima :
- Campurkan semua bahan, kecuali tahu.
- Kalau sudah mulai rata, baru masukkan tahunya, aduk sampai rata, kemudian goreng pada minyak panas.
- Untuk bumbu kacang, goreng kacang tanah, cabe, bawang putihdan bawang merah. dininkan sebentar campurkan semua bahan lalu blender/digulek sampai halus, tmbahkan air sesuai selera. sajikan bersama batagor...Balita aja doyan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Gado Gado Roll ala Surabaya lezat
- Resep: Kroket lapis keju panggang *ala chefana* sedap
- Resep memasak Wedang Jahe Sereh dan Kayu Secang ala resto
- Resep: Sate sapi meranggi ala resto
- Resep memasak Tongseng ayam fiber creme ala resto
- Cara membuat Brownis kukus mantull ala resto
- Resep: Seblak Makaroni #ala anak sd klas 6
- Resep: Bumbu Pecel ala resto