Resep membuat LONTONG BALAP ala mm ririe👍 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

LONTONG BALAP ala mm ririe👍.

LONTONG BALAP ala mm ririe👍 Anda dapat mengolah LONTONG BALAP ala mm ririe👍 dengan 30 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari LONTONG BALAP ala mm ririe👍 :

  1. Siapkan ## Bahan Mageli/Lentho :.
  2. Siapkan 150 gr kacang tolo (rendam dngn air panas selama 2jam).
  3. Siapkan 150 gr ketela pohon(parut halus).
  4. Siapkan 50 gr kelapa parut.
  5. Siapkan 1 sdm tep. Terigu.
  6. Sediakan 2 siung bawang putih + 4 siung bawang merah.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  9. Sediakan 3 lmbr daun jeruk.
  10. Sediakan sesuai selera Cabe merah & rawit.
  11. Siapkan Garam- gula -kaldu bubuk.
  12. Siapkan ## Bahan Kuah :.
  13. Siapkan 1 ltr air.
  14. Sediakan 6 btg daun bawang(potong kecil2).
  15. Sediakan 250 gr kecambah.
  16. Sediakan 3 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  18. Siapkan 100 gr gula merah.
  19. Sediakan Garam-gula pasir-kaldu bubuk.
  20. Siapkan Bahan Bumbu Petis :.
  21. Sediakan 50 gr petis udang - 25 gr petis biasa.
  22. Sediakan 300 ml air.
  23. Sediakan 1 ruas temu kunci - 3 lmbr daun jeruk - garam - gula pasir.
  24. Sediakan ## Pelengkap :.
  25. Sediakan Lontong.
  26. Sediakan Tahu putih goreng (potong2 sesuai selera).
  27. Siapkan Lentho (potong2 sesuai selera).
  28. Sediakan Mie basah secukupny.
  29. Sediakan Seledri cincang.
  30. Siapkan Bawang merah goreng & Sambal kecap.

Cara memasak LONTONG BALAP ala mm ririe👍 :

  1. Lentho ---> Tubuk kasar kacang tolo yg sdh direndam td,sisihkan.... haluskan bawang putih,bawang merah,lengkuas,daun jeruk,cabe & ketumbar... kemidian campur smua bahan... uleni sampai rata dn bentuk bulat2 lalu goreng hingga kekuningan...angkat sisihkn..
  2. Kuah ---> masak air,masukkan gula merah,bawang putih(di geprek aja),merica bubuk tunggu sampai mendidih.... setelah mendidih masukkan daun bawang beserta kecambah,cek rasa (jngn lama2 lgsg dimatikn sbb kecambah sdh matang jk di masukkn ke dlm air panas.... (jk kelamaan jg tekstur kecambahny akan lembek).
  3. Bumbu Petis ---> panaskan wajan masukkan smua bahan bumbu petis... aduk sampai smua tercampur rata... cek rasa & tunggu sampai meletup2 atau air agak menyusut...angkat & sisihkan.
  4. Cara Penyajian ---> Ambil 1 sdm bumbu petis,taruh di dasar piring saji kemudian Tata lontong yg sdh di potong2 diatasnya(secukupny saja,buat seporsi)...lalu beri tahu goreng serta lentho --- tambahkn sejumput mie basah dan tuangi kuah kecambah diatasnya.... setelah itu beri seledri cincang,bawang goreng dn kucuri dngn sambal kecap....daaan.... Sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :