Resep: Brengkesan pindang tongkol praktis tdk perlu dibungkus daun

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkesan pindang tongkol praktis tdk perlu dibungkus daun. Cara menbuat, giling semua bumbu sampai halus trus dicampur ama irisan mangga, aku masak di kompor campuran bumbu dan mangga nya sampai keset air nya trus setelah itu disendoki campuran bumbu da mangga nya trus dibungkus daun pisang dengan ikan pindang nya abis gitu di kukus. Pindang tongkol tdk hny digoreng sj.tp jg bs dioseng sesuai dg selera.nikmat dan membuat makan menjadi lahab. Brengkesan pindang ala MAB, kalau biasanya Brengkesan pindang dibungkus dengan daun pisang kali ini berbeda brengkesannya langsung di panci dan untuk menambah aroma, daun pisangnya langsung dimasukkan dikukus bersama pindangnya, menurut ustadza Ainul cara ini untuk menyiasati.

Membuat ikan pindang sendiri ternyata sangat mudah dan rasanya pun tak kalah sedapnya. Untuk membuat pindang ikan tongkol saya menggunakan slow cooker. Panci serba guna ini memang mantap untuk memasak makanan dalam. Anda dapat memasak Brengkesan pindang tongkol praktis tdk perlu dibungkus daun dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Brengkesan pindang tongkol praktis tdk perlu dibungkus daun :

1. Siapkan 6 ekor pindang(tongkol).
2. Sediakan 8 siung bawang putih.
3. Siapkan 2 siung bawang merah.
4. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
5. Siapkan 1 sdt gula.
6. Siapkan 10 biji cabe merah(kriting).
7. Siapkan 5 biji cabai rawit.
8. Siapkan 5 lembar daun jeruk(3 dihaluskan, 2 dicincang/diris tipis2).
9. Siapkan 3 butir kemiri.
10. Sediakan secukupnya Garam.
11. Sediakan 1/2 ruas(sepucuk kelingking) jahe, laos, kencur & kunir.
12. Siapkan 2 buah mangga yg asam kalo g ada 6 buah blimbing wolo(sayur).
13. Sediakan 2 lmbr plastik&sawi putih seckpny utk tatakan& penutup diatasnya.

Resep Pindang Tongkol yang mudah ini cocok untuk menu makan malam lezat. Daun pisang banyak dimanfaatkan sebagai pembungkus mau pun wadah untuk sejumlah jenis makanan tradisional di Indonesia. Beras ketan dikepal dan dibungkus menggunakan daun pisang. Biasanya ada dua macam lemper berdasarkan cara pengolahaannya, yakni yang dikukus dan dibakar.

Cara memasak Brengkesan pindang tongkol praktis tdk perlu dibungkus daun :

1. Haluskan cabai, kemiri, tumbar, kencur, jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk,bawang putih&merah tmbh gula garam..
2. Setelah halus tmbhkan mangga yg sdh diCacah/parut kasar. Masukkan daun jeruk yg diiris/dicincang. Aduk rata..
3. Masukkan pindang tongkol kedalam bumbu td. Biarkan 5menit agar menyesap..
4. Siapkan dandang/langseng beri plastik diatasnya lalu sawi putih(kalo tdk ada bisa pakai daun mengkudu)buat tatakan biar tdk jatuh bumbunya..
5. Masukkan kedlm langseng pindang tsb yg sdh dbaluri bumbu. Lalu tutup lagi dgn sawi/daun. Tdk prlu dibungkus agr praktis. Lalu kukus - +15 - 20menit..
6. Setelah matang Angkat & sajikan..

Selesai sudah cara praktis membuat pindang ikan nila atau gurame diatas. Sebenarnya, bumbu diatas juga bisa digunakan untuk jenis ikan lainnya Kalau suka, teman teman bisa juga menambahkan beberapa lembar daun jeruk di resep pindang ikan ini supaya rasa dan aromanya lebih segar saat. Cara membuatnya kamu perlu menyiapkan bahan-bahan seperti tepung beras, santan, tepung sagu, gula pasir, garam, daun pandan Tambahkan ikan tongkol, garam, dan gula pasir sambil diaduk merata. Ketika api perlahan mulai melahap jenazah Kumar Singh, Aamir sudah melarikan ambulansnya untuk menjemput jenazah lain. Salah satu ritual Hari Holi adalah meminum Bhang.