Resep: Kroket Kentang isi Keju istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang isi Keju.

Anda dapat memasak Kroket Kentang isi Keju dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Kentang isi Keju :

1. Sediakan 3 buah Kentang ukuran sedang (di kukus kemudian haluskan).
2. Sediakan 2 sachet Susu Bubuk Instan (aku pakai dancow sachet).
3. Siapkan 2 buah Keju Chedar potong dadu (aku pakai kraft cheddar sachet).
4. Sediakan secukupnya Pala Bubuk.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Sediakan secukupnya Lada Bubuk.
7. Sediakan secukupnya Bawang Putih Bubuk.
8. Sediakan Tepung Roti/Panir (kebetulan aku pakai tepung roti).
9. Sediakan 1 butir Putih Telur.
10. Sediakan 2 sdm Air Matang.

Cara memasak Kroket Kentang isi Keju :

1. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan susu bubuk, pala bubuk, bawang putih bubuk, lada bubuk, garam. Aduk rata. Tes rasa.
2. Ambil 2 sendok makan adonan kentang, bentuk bulatan kemudian tekan bagian tengahnya letakkan keju didalamnya bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis..
3. Siapkan putih telur di mangkuk tambahkan air, kocok sebentar. Sisihkan. Siapkan tepung roti/panir dalam piring ceper. Sisihkan..
4. Satu persatu adonan kentang yang sudah dibulatkan dicelupkan ke dalam putih telur kemudian di panir di piring yang sudah berisi tepung roti/panir..
5. Setelah kroket selesai di panir taruh dalam wadah/ kotak makan. Kemudian simpan dalam freezer selama 6 jam/ beku..
6. Setelah beku, siapkan minyak goreng panas dalam wajan. Goreng kroket hingga berwarna kecoklatan. Angkat tiriskan..
7. Sajikan kroket kentang isi keju bersama cabai rawit atau saus sambal/tomat..