Resep: Pecel sayur ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel sayur. Segarnya sayur rebus, namun tak overcooked, berpadu dengan saus kacang creamy yang bercita rasa pas antara gurih, pedas, dan manis. Brilio.net - Pecel sayur merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak digemari. Sering disebut sebegai salad khas Indonesia, pecel sayur terdiri dari beragam sayuran rebus yang disiram.

Pecel Sayur, menu yang mudah dijumpai di sepanjang pulau Jawa khususnya Jawa Timur. Variasi Sayur untuk Pecel sangat beragam mulai dari: kembang turi, kecipir, daun pepaya, daun kenikir dll. Pecel sayur sebaiknya dimakan segera atau dalam keadaan segar. Anda dapat mengolah Pecel sayur dengan 18 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecel sayur :

1. Siapkan Sayuran:.
2. Sediakan Toge.
3. Siapkan Kacang panjang.
4. Siapkan Daun singkong.
5. Sediakan Timun.
6. Sediakan Bayam.
7. Sediakan Sawi.
8. Siapkan Dll sesuai seleranya,semua di rebus,tiriskan.
9. Siapkan Kerupuk.
10. Sediakan Bawang goreng.
11. Siapkan Bahan saus:.
12. Siapkan 500 gr Kacang.
13. Siapkan 1/2 ons Kencur.
14. Sediakan 7 siung Bawang putih.
15. Sediakan 30 biji Cabe rawit.
16. Sediakan 5 lbr Daun jeruk.
17. Siapkan Gula merah, secukupnya kira2 pny ku 1ons,ga suka manis kurangi,.
18. Sediakan 1000 Asam Jawa beli harga.

Namun untuk bumbu kacangnya, bisa bertahan cukup lama atau seharian. Pecel atau pecal (Hanacaraka: ꦥꦼꦕꦼꦭ꧀) merupakan makanan yang dikombinasikan dengan bumbu sambal kacang sebagai bahan utamanya dan dicampur dengan aneka jenis sayuran. Makanan ini populer terutama di wilayah DI Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Makanan pecel merupakan makanan yang sehat dan yang pasti mempunyai rasa yang enak.

Cara memasak Pecel sayur :

1. Goreng kacang tanah hingga coklat, sisihkan.
2. Goreng bawang putih,cabe, kencur sebentar saja,lalu blender semua dg air kira2 dulu,yg penting mesin blender bs muter,jgn trllu lama,lalu tuang d panci,bs tambahkan air klu trllu kental,masak hingga mendidih,di tambah garam,air asam,didihkan... Kira2 5menit, sajikan dg sayur.

Resep Pecel enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep pecel yang kami sajikan berikut ini, bisa menjadi salah satu sumber serat dari sayuran yang. Pecel sayur dan tahu, tempe goreng andalan sajian sahurPuasa itu, rutinitas yang tak boleh diabaikan untuk urusan perut yakni kegiatan berbuka dan sah. Hari ini aku membuat pecel yang menggunakan sayuran segar, rasanya nagih dan sangat enak.