Resep: #37 Nastar Lumer, Lembut dan Tahan Lama

Kategori : Menu Resep Lebaran

#37 Nastar Lumer, Lembut dan Tahan Lama.

Anda dapat mengolah #37 Nastar Lumer, Lembut dan Tahan Lama dengan 8 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari #37 Nastar Lumer, Lembut dan Tahan Lama :

1. Sediakan 275 gr tepung terigu protein sedang (sangrai dahulu).
2. Sediakan 100 gr butter salted.
3. Sediakan 100 gr margarin.
4. Sediakan 27 gr susu bubuk.
5. Sediakan 35 gr gula halus.
6. Sediakan 25 gr maizena.
7. Sediakan 2 kuning telur.
8. Sediakan 1/2 sdt garam.

Cara memasak #37 Nastar Lumer, Lembut dan Tahan Lama :

1. Siapkan bahan pertama: butter, margarine, gula halus dan garam..
2. Campur bahan tersebut dan kocok hingga lembut sebentar saja dengan menggunakan wisk atau spatula..
3. Setelah tercampur rata, masukn kuning telur, aduk rata lagi..
4. Lalu masukan susu bubuk, maizena, aduk rata lagi..
5. Terakhir masukan terigu yang sudah disangrai sebentar bertahap jangan sekaligus. Aduk hingga tercampur rata. Jika sudah tutup dengan plastik dan masukan ke kulkas 15 menit..
6. Lalu bentuk bulat seberat 10 gr, isi dengan selai nanas yang sudah dibulatkan terlebih dahulu dan dimasukan kulkas agar gampang dan tidak lengket ketika dibulatkan. Lakukan hingga adonan habis..
7. Siapkan oven panaskan dahulu selama 15 menit di api 150•c. Lalu panggang selama 20-30 menit di api bawah suhu 140-150•c. Lalu angkat dan diamkan hingga suhu ruang..
8. Jika sudah suhu ruang baru oles dengan olesan campuran : 2 kuning telur, 2 sdm minyak sayur dan pewarna kuning, aduk rata lalu oleskan di atas nastar yang sudah suhu ruang. Lalu panggang kembali selama 10-15 menit suhu 110-120•c api atas atau hingga permukaan nastar mengeras..
9. Angkat dan diamkan hingga suhu ruang baru dimasukan toples kedap udara. Nastar akan tahan lama karena memakai terigu yang disangrai dahulu. Selamat mencoba👌😋.