Resep mengolah Siomay & Batagor Bumbu Kacang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Siomay & Batagor Bumbu Kacang. Siomay merupakan salah satu jenis dim sum yang konon berasal dari daratan Mongolia. Nunggu tukang siomay tapi nggak lewat-lewat juga? Di sini tersedia beragam Siomay yang.

Resep Siomay Ayam - Varian jajanan masa kini sangatlah menarik. tak hanya dari segi rasa, inovasi makanan sudah kompleks. Salah satu jajanan masa kini yang punya inovasi adalah siomay. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Anda dapat membuat Siomay & Batagor Bumbu Kacang dengan 23 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Siomay & Batagor Bumbu Kacang :

1. Sediakan Ayam Fillet 1/2 kg.
2. Siapkan 200 gr Tepung sagu.
3. Siapkan 150 gr Tepung terigu.
4. Sediakan 50 ml Air dingin.
5. Sediakan 1 buah Putih telur.
6. Siapkan Bawang putih 6 siung (digoreng).
7. Siapkan 1 batang Daun bawang.
8. Sediakan 1 sdm Garam.
9. Sediakan 2 sdm Minyak wijen.
10. Sediakan 1/2 sdt Lada.
11. Siapkan Kulit siomay.
12. Sediakan Bumbu kacang :.
13. Sediakan 100 gr Kacang.
14. Siapkan 10 buah Cabe keriting.
15. Sediakan 5 buah Cabe rawit.
16. Siapkan 2 siung Bawang merah.
17. Sediakan 2 siung Bawang putih.
18. Sediakan 1 sdm Gula merah.
19. Sediakan 2 sdm Air asem.
20. Sediakan sejumput Gula pasir.
21. Siapkan secukupnya Garam / kaldu.
22. Sediakan 1 sdm Kecap.
23. Siapkan 300 ml Air.

Siomay sudah menjadi makanan khas Indonesia sejak lama. Daripada Anda harus selalu membeli siomay, mending Anda coba sendiri yuk cara membuat siomay yang pas dengan selera Anda. Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan. Ada berbagai variasi Siomay contohnya Siomay Bandung dan Siomay Semarang.

Cara memasak Siomay & Batagor Bumbu Kacang :

1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih..
2. Goreng bawang putih lalu haluskan dan potong kecil" daun bawang..
3. Semua bahan diblender menjadi satu... Kemudian masukkan tepung dan aduk pakai sendok atau tangan..
4. Kemudian bentuk siomay dan batagor... Siomay dikukus 20 menit dan batagor langsung digoreng..
5. Semua bahan digoreng sampai layu lalu diblender. Setelah itu ditumis dan koreksi rasa..
6. Taraaaa bumbu kacang sudah jadiii..
7. Selamat mencoba semoga bermanfaat😊.

Bahan utamanya juga bervariasi mulai dari campuran ayam dan udang atau ikan dan udang. Siomay ala si abang terasa kenyal karena komposisi 'aci' atau tepung tapioka yang lebih banyak dibandingkan dengan yang umum saya gunakan, namun rasa kenyal inilah yang seringkali membuat. Varian Siomay dengan rasa yang khas ikannya. Dengan rasa Ikan tenggiri Asli yang Khas, mejadikan Siomay Menteng sangat layak menjadi Brand. Siapa yang tidak kenal dengan siomay?